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Gmundner Haubenkoch Johann Parzer kreiert Fischsalami

Redaktion: Anja Linhart | Kamera: Reinhard Alle | Schnitt: Gabriel Klein | Ort: Gmunden

Schon einmal von einer Fischsalami gehört? Jene kreirt von Haubenkoch Johann Parzer soll neue Geschmackserlebnisse bescheren und besteht zu 100 Prozent aus Fisch.
Fast zwei Jahre lang wurde experimentiert, unzählige Versuche gingen schief. Doch nun scheint die kulinarische Sensation perfekt.

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