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Starkoch Dieter Koschina kocht im Herberstein

Redaktion: Katrin Hinterreiter | Kamera: Peter Bodingbauer | Schnitt: Tamara Haberfellner | Ort: Linz

Diese Woche dreht sich um Linz wieder alles um die Kulinarik. Im Zuge des Culinary Art Festivals kochen die besten Köche des Landes auf. Der Vorarlberger Starkoch Dieter Koschina kochte zum Beispiel gestern im Herberstein in Linz. Warum er den wohl den schönsten Arbeitsplatz der Welt hat und warum 17 Amuse Guelle vor einem 6 Gänge Menü serviert wurden- hier die Antwort.

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