Wildfleisch aus Lichtenberg
Ob Steak oder Burger. Wildfleisch kommt selten auf den Grill. Eignet sich aber hervorragend am Rost. Ist zudem noch gesund. Wildfleisch ist fettärmer als andere Fleischsorten. Wichtig daher, darauf zu achten, dass es nicht austrocknet. Die Tipps gibt´s von Wildproduzenten Simon Schwarz.
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