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Für Fleischtiger


So muss Steak

Redaktion: Anja Linhart | Kamera: Dominik Grüner | Schnitt: Christoph Zehetner | Ort: Sams Steakhouse

Außen eine schöne Kruste und innen leicht rosa. Will man gutes Steak grillen, so sollte es mindestens zwei bis drei Finger dick sein. Doch was gilt es noch zu beachten damit aus einem saftigen Stück Fleisch keine trockene, zähe „Schuhsohle“ wird? Wir haben die Tipps vom Experten.

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