Tradition trifft Moderne – Multimedia Museum der sogenannte Bier Pavillon in der Stiftsbrauerei Schlägl ist eröffnet – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
Kultur


Tradition trifft Moderne – Multimedia Museum der sogenannte Bier Pavillon in der Stiftsbrauerei Schlägl ist eröffnet

Redaktion: Dietmar Maier | Kamera: Robert Derflinger | Schnitt: Marlene Krewedl |

In vielen Klöstern des Mittelalters war zur Fastenzeit rund um Weihnachten nur flüssige Nahrung erlaubt. Für viele Mönche damals eine Belastung für den Körper. Mit der Herstellung eines besonders kalorienhaltigen Bieres versuchte man die fehlenden Nährstoffe zu ersetzen. Die Geburt des Bockbiers. Bis heute wird die Tradition des Bockbierbrauens weitergeführt – So auch im Stift Schlägl im oberen Mühlviertel. Wir haben Minister und Chorherren beim traditionellen Bieranstich begleitet.

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