Rinder-Tartar neu interpretiert

Er kocht an der Seite von Silvia Schneider Er ist quasi der Neue in der LT1 Kochsendung OÖ Kocht Dominik Süß ist erst 22 Jahre aber schon der neue

Es gibt sie, diese Beziehungen, die perfekt sind Wo alles passt, echte Traumpaare Die gibt’s auch am Teller In OÖ Kocht zeigen Ihnen Silvia Schneider und Haubenkoch Christian Göttfried

Draußen heiß, am Teller erfrischend — so wünschen wir uns die Sommerküche Haubenkoch Christian Göttfried serviert eine leichte, fruchtige Vorspeise: Karotten treffen Blauschimmelkäse und Beeren Biertipp dazu: Kellerbier von Pfesch

Fisch und Risotto verstehen sich gut In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl

In Oberösterreich wird sie als „Sojabohne des Mühlviertels“ bezeichnet: Die Süßlupine Die Peilsteinerin Lisa Traxler kocht leidenschaftlich gerne mit ihr Ihre vegetarische Bolognese ist mittlerweile landesweit bekannt Denn Lisa

In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen Als Getränkebegleitung empfiehlt

Heute gibt’s ein deftiges Gericht aus Asien In Buttermilch eingelegtes Henderl, herzhaft frittiert und dazu gebratener Eierreis Soulfood aus Asien also! Dazu unser Getränketipp aus der Bierregion Innviertel: das

Silvie Somasgutner ist Austria Guide und Fan von Gräfin Katharina aus Steyr Verkleidet als ebendiese macht sie auch Führungen und kocht gerne böhmische Küche Eines ihrer Lieblingsrezepte: Gulasch mit

Warum darf sich nicht jeder leidenschaftliche Sammler Museum nennen? Darf Krieg ausgestellt werden? Und warum gehen Jugendliche eigentlich nicht freiwillig hin? Wolfgang Muchitsch, Präsident des Museumsbundes Österreich, im Gespräch