Christoph „Krauli“ Held – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Heu zum Dämpfen im Grill

Emma Kleiss — Sat, 15 Aug 2026 16:04:22 +0000

Die LT1-Sommerküche schmeißt heute ein letztes Mal den Griller an. Haubenkoch Krauli serviert aromatischen Fisch aus Haibach. Den dämpft er über Heu! Und als Snack gibt’s die buntesten Sommerrollen überhaupt.

Lammkarree auf Buchenscheit

Emma Kleiss — Sat, 08 Aug 2026 16:03:47 +0000

Folge 5 von 6 der LT1-Sommerküche. Der Bad Ischler Krauli serviert heute Lamm direkt vom Holz: nämlich gegrillt auf einem Buchscheit. Als Nachspeise gibt’s einen Schmarrn mit Felsenbirnen.

Crostini mit Feta-Creme

Emma Kleiss — Sat, 01 Aug 2026 16:04:59 +0000

Wer grillen hört, denkt wahrscheinlich an Würstel, Fleisch und Gemüse. Christoph Held, bekannt als Krauli, zeigt uns heute was ganz anderes. Er nutzt den Griller heute für knusprige Crostini. Die werden von marinierten Paradeisern und knackigem Salat als Finger-Food begleitet.

Haubenküche am „Linzer Strand“

Emma Kleiss — Tue, 14 Jul 2026 16:05:18 +0000

Edel gedeckter Tisch, verschiedene Gläser für die Weinbegleitung, Kerzen-Licht. Wer Haubenküche hört, denkt schnell an spießige Locations. Muss aber gar nicht sein. Ein Ischler kocht mitten am Strand und das ganze auch noch barfuß. Trotzdem: Hauben-Niveau!

LT1 Sommerküche mit Haubenkoch „Krauli“

Emma Kleiss — Mon, 22 Jun 2026 16:05:39 +0000

Oberösterreich Kocht mit Moderatorin Silvia Schneider macht ab Ende Juni Sommerpause. In den wenigen Wochen, übernimmt ein Ischler die Outdoor-Küche von Eilmannsberger in Rohrbach. Davor besucht er die Partner. Mit deren Produkten serviert er uns dann sommerliche Küche.

Leichte Küche von Haubenkoch Krauli

Emma Kleiss — Wed, 17 Jun 2026 16:04:28 +0000

Das LT1-Quotenformat Oberösterreich Kocht geht mit Ende Juni in die Sommerpause. Damit LT1-Moderatorin Silvia Schneider mal durchschnaufen kann, übernimmt für 6 Folgen ein Ischler. Christoph Held, besser bekannt als Krauli. Vorm ersten Dreh zur LT1-Sommerküche besucht er Partner-Produzenten.

Silvia Schneider kocht LIVE

Emma Kleiss — Sat, 13 Dec 2025 17:06:02 +0000

Das Zusammenspiel aus Säure und Süße. Regionale Zutaten so anrichten, dass das Auge mitisst. Damit bekommen Köche Hauben. Könnte man meinen. Christoph „Krauli“ Held hat in der Küche sein ganz eigenes Erfolgsrezept und das heißt: Flexibel bleiben! Und genau das bringt LT1-Moderatorin Silvia Schneider an ihre Grenzen.