Fasten – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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OÖ kocht
Suppe statt Seiterl
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Suppe statt Seiterl

Die Fastenzeit für einige mit Entbehrungen verknüpft. Glück nur, dass Bier beim Fasten erlaubt ist. Beim Gericht von Haubenkoch Christian Göttfried gleich doppelt. Denn der servierte heute eine Suppe mit alkoholfreiem Bier.
beugerl
So entstehen Beugerl
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So entstehen Beugerl

Beugerl, Beigerl, Beigl. Jeder spricht’s unterschiedlich aus. Ein Gebäck, das zur Fastenzeit für viele fix dazugehört. Nur in dieser Zeit wird es nämlich gegessen und das nicht alleine. Warum ist das Teilen so wichtig und wie bekommen Sie rechtzeitig zum Start der Fastenzeit am Mittwoch Ihre Beugerl hin?
oakas
„Oakas“ aus dem Innviertel
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„Oakas“ aus dem Innviertel

Wir nähern uns dem Ende der Fastenzeit. Dann dürfen wir wieder schlemmen. Es wird wieder deftig, herzhaft und süß. In Schärding wird direkt zu Ostern eine Süßspeise serviert, der sogenannte Oakas. Warum es die nur zu Ostern gibt?
fastenbier
Fasten mit Bier
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Fasten mit Bier

Wie man Körper und Geist ins Reine bringt und dabei das Biertrinken einbaut. Das erklären uns die Männer, aus dem Kloster.
Endlich_Normal_Hunger
Schluss mit Hungern
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Schluss mit Hungern

Kalorien zählen, das Abendessen streichen oder komplett auf Kohlenhydrate verzichten. Wer abnehmen will, hat viele Möglichkeiten. Das Blöde nur: Langfristig werden wir dadurch nur dicker! Warum der Kampf gegen die Kilos meist mit Frust endet, LT1 Ernährungswissenschafter Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.
Heringsschmaus
Schummeln beim Fasten
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Schummeln beim Fasten

In der Fastenzeit heißt’s: Kein Alkohol, Fleisch oder Schokolade. Mittlerweile entscheidet jeder selbst worauf er gerne verzichtet. Vor 600 Jahren war das noch ganz anders. Doch auch da wurde bereits etwas geschummelt.
pesenbach
Heilendes Wasser aus dem Pesenbachtal
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Heilendes Wasser aus dem Pesenbachtal

Detox und Entschlacken ist keine Erfindung der Neuzeit. Schon in den Klöstern wurde bis nach Ostern auf reichhaltige Speisen verzichtet. In Bad Mühllacken ist das Zentrum des Fastens, die Marienschwestern setzen zusätzlich auf die heilende Wirkung des Wassers.
Liebstattsonntag Fensterln
Herzigster Feiertag in Gmunden
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Herzigster Feiertag in Gmunden

Es ist der liebste und herzigste Feiertag im Salzkammergut. Manche Bäckerin hat bis Sonntag noch Hochbetrieb. Am sogenannten Liebstattsonntag werden selbstgemachte Lebkuchenherzen verschenkt. Nur das mit dem Verzieren, das ist so eine Sache. Eine schöne Handschrift wäre von Vorteil.
Fensterln Fasten
40 Tage Verzicht
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40 Tage Verzicht

Von Aschermittwoch bis Ostern verzichten viele auf Alkohol, Süßigkeiten oder Fettiges. Fasten ist jedoch keine Erfindung der Neuzeit. Unabhängig von Religion oder Herkunft. Kalorien reduzieren ist dabei nur ein Aspekt von vielen.
Stylischer Fisch
NO-GOs beim Fisch essen
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NO-GOs beim Fisch essen

Sashimi und Maki beim Asiaten oder doch lieber Steckerlfisch am See. Bis zu 8 Kilo Fisch und Meeresfrüchte verdrücken wir Österreicher durchschnittlich im Jahr. Vor allem jetzt in der Fastenzeit sind die Unterwasserbewohner beliebt auf den Tellern. Aber Vorsicht! Das kann richtig teuer werden.
Bockbier Brauchtum
Mühlviertler brauen Doppelbock
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Mühlviertler brauen Doppelbock

Seit über 400 Jahren wird im Stift Schlägl Bier gebraut. Erstmals wird das Schlägler Bier 1580 erwähnt. Auf der Geschichte ruht man sich aber nicht aus. 2024 ist ein Jahr der Neuerungen für die Brauerei.
111 Autofasten
Autofasten schont Konto
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Autofasten schont Konto

4 von 10 Österreicher fahren täglich Auto. Dabei legt ein Haushalt im Schnitt 50 Kilometer zurück. Laut Verkehrsclub Österreich, VCÖ,  könne die bevorstehende Fastenzeit aber zum Autofasten genutzt werden.
Fasten Lifestyle
Nur wenige fasten wegen Religion
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Nur wenige fasten wegen Religion

In wenigen Tagen ist Ostern und wir sind mitten in der Fastenzeit. Ursprünglich ein christliches Ritual. Das wissen aber nur mehr wenige. Gefastet wird heute aus ganz anderen Gründen. Ein Theologe im Gespräch.