Geheimrezept – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Topfen trifft Erdbeere

Julia Kovarik — Sat, 26 Apr 2025 16:04:53 +0000

Sobald die Erdbeersaison startet, hat Seminarbäuerin Magdalena Mehringer sie im Kopf: Erdbeerknödel. Mit einer seltenen Zutat aus dem Mühlviertel, wird aus diesem Klassiker ein neues Geschmackserlebnis. Wie sie Weißmohn dafür verwendet, zeigt sie Silvia Schneider in Oberösterreich Kocht.

Geheimzutaten für Bratwürstel-Sonntag

Emma Kleiss — Fri, 29 Nov 2024 17:04:46 +0000

1404 wurde eine kulinarische Legende das erste Mal in einem Jungfrauenkloster erwähnt. Es geht um die Bratwurst. Mittlerweile gibt es sie in unzähligen Varianten. Bei einer neuen Folge unserer Brauchtumsserie Fensterln gehen wir dem sogenannten „Bratwürstelsonntag“ auf den Grund.

Mühlviertler Ripperl erobern Wien

Emma Kleiss — Fri, 01 Mar 2024 17:02:13 +0000

Der Österreicher ist ein Fleischliebhaber. 88 Kilo isst jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Was für viele nicht fehlen darf: Ripperl. Familie Roither aus dem mühlviertlerischen Neußerling ist für ihre Spareribs seit den 70-ern bekannt. Mit ihrem Familienrezept erobert sie jetzt auch Wien.

Waffeln mit Himbeersorbet

Julia Kovarik — Sat, 27 Jan 2024 17:05:23 +0000

In OÖ Kocht verrät uns Jungkoch Dominik Süss heute Omas Geheimrezept: Es gibt Waffeln, dazu serviert er Silvia Schneider selbstgemachtes Himbeersorbet.

So gelingt jeder Fisch

Emma Kleiss — Tue, 09 May 2023 16:02:29 +0000

Fisch, Salz und ein Holzstangerl: Das braucht der beliebte Steckerlfisch. Damit der aber auch wirklich saftig wird, braucht’s Wissen und Feingefühl. Beim Start in den Genussfrühling haben uns Haubenköche ihre Geheimrezepte verraten.

Geheimrezepte aus Engelszell

Emma Kleiss — Sat, 07 May 2022 16:04:06 +0000

Ob mit Schokolade, Kräutern, oder Granatapfel: Die Mönche vom Stift Engelszell sind weltbekannt für ihre Liköre. Einer der bekanntesten ist der Eierlikör. Der ist kürzlich ausgezeichnet worden.