Genuss – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Öberio-Jungstier mit Knödel

Emma Kleiss — Sat, 20 Jun 2026 16:05:04 +0000

Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten. Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst.

1. Innviertler Bier-Picknick

Emma Kleiss — Sat, 20 Jun 2026 16:00:15 +0000

Oberösterreich ist ein Bierland. Kein anderes Bundesland hat so viele Brauereien. Eine Bier-Verkostung im Wald gibt es dabei nur einmal: Und zwar im Innviertel bei der Brauerei Pfesch.

Andie Gabauer sucht Sommerhit

Emma Kleiss — Thu, 18 Jun 2026 16:02:22 +0000

Kohle, Gas oder Elektro: Welcher Griller der richtige ist, da scheiden sich bekanntlich die Geister. Eines steht aber fest: Rund jeder 2. wirft das heiße Eisen regelmäßig an. Was dabei für Sänger Andi Gabauer zählt?

Haxl-Krenfleisch für graue Sommertage

Emma Kleiss — Sat, 13 Jun 2026 16:05:49 +0000

Der Juni wäre eigentlich zum Grillen da. Ein Glück, dass Seminarbäuerin Carola Neulinger davon nichts wissen will. Sie zeigt uns einen Sonntags-Schmaus, der unser Herz auch an grauen Sommertagen wärmt: Haxl-Krenfleisch, Mahlzeit!

600 Jahre alte Getreide-Mühle

Emma Kleiss — Sat, 13 Jun 2026 16:00:58 +0000

Sie ist die letzte aktive Getreidemühle im gesamten Mondseeland. Die Erlachmühle. Erstmals urkundlich erwähnt: im 15. Jahrhundert. Heute ist sie seit 600 Jahren in Betrieb.

Eckade Knedl mit Grammel-Füllung

Emma Kleiss — Sat, 06 Jun 2026 16:05:57 +0000

Egal ob Semmel-, Spinat-, oder Zwetschkenknödel: Über die Form sind wir uns alle einig. Sie sind rund! Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigte uns heute aber was anderes. Sie serviert mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider „eckade Knedl“. Was es mit der ungewöhnlichen Form auf sich hat?

Most-Picknick unterm Birnbaum

Emma Kleiss — Sat, 06 Jun 2026 16:01:27 +0000

Zu zweit unterm Birnbaum jausnen. Klingt nach dem perfekten Date. Die Jausenstation Hattinger in Schlüßlberg serviert dazu selbstgemachten Most.

Radstrecke verbindet Mühlviertler Hotels

Emma Kleiss — Fri, 05 Jun 2026 16:02:57 +0000

Rund 600.000 Radtouristen sind jedes Jahr auf Oberösterreichs Straßen unterwegs. Im Mühlviertel gibt’s dafür sogar eine eigene Radregion. Die wächst immer weiter.

Silvia Schneider trägt „Geschirrtuch“

Emma Kleiss — Mon, 01 Jun 2026 16:03:09 +0000

Bundeskanzler Christian Stocker mag Knödel. Genauer gesagt: die Innviertler. Zum Glück sind alle Schmankerl direkt vor seine Haustür. Denn für zwei Tage wird Wien zur wohl größten oberösterreichischen Genuss-Gemeinde außerhalb des Landes.

Aus altem Brot wird g’schmackige Suppe

Emma Kleiss — Sat, 30 May 2026 16:04:36 +0000

Es wird herzhaft in Oberösterreich Kocht! Seninarbäuerin Carola Neulinger aus Liebenau nimmt LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit ins kulinarische Mühlviertel.

Karfiol-Salat als Grill-Begleiter

Emma Kleiss — Sat, 23 May 2026 16:04:34 +0000

Haubenkoch Christian Göttfried grillt gerne. Von Kräuterbaguette und buntem Salat hat er aber genug. Er mag’s etwas ungewöhnlicher. Deshalb zeigt er uns die Luxus-Variante eines Grill-Begleiters: Knackiger Karfiol. Und aus Shiitake-Pilzen werden würzige Macarons. Mahlzeit!

Mühlviertel hat weltbeste Blunzn

Emma Kleiss — Tue, 19 May 2026 16:07:55 +0000

Weltbeste Blunzn kommt aus dem Mühlviertel. Lukas Haudum aus Helfenberg erhält für seine Speise die international höchste kulinarische Auszeichnung. Verliehen von der französischen Bruderschaft der Blutwurst-Verkoster.

Kalbskopf trifft Palatschinke

Emma Kleiss — Sat, 16 May 2026 16:04:04 +0000

Keine Angst vor unserem heutigen Gericht: Kalbskopf kommt in Torten-Form daher. Haubenkoch Christian Göttfried macht aus diesen beiden Komponenten einen würzige Palatschinken-Tarte. Schmeckt auch Skeptikern!

Staffelstart von „Theresas Stallgeflüster“

Emma Kleiss — Thu, 14 May 2026 16:06:20 +0000

Staffelstart von Theresas Stallgeflüster. LT1-Moderatorin Theresa Breitenender ist ab sofort wieder unterwegs auf Oberösterreichs Bauernhöfen. Von der Pilzzucht, über Kräuter, Vogelstrauß bis zur neuesten Technik am Feld!

160 Kilo Zander für ESC

Emma Kleiss — Wed, 13 May 2026 16:06:49 +0000

160 Kilo Zander für den Eurovision Song Contest. Den liefert das Unternehmen Böhmerwald-Fisch. Wie die Wochenzeitungen Tips und Bezirksrundschau berichten, kommt die Anfrage kurzfristig letzte Woche.

Quiche mit Spargel

Marius Schedlberger — Sat, 09 May 2026 16:04:02 +0000

Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!

“Cotton-Eye-Joe” ist Kult-Ohrwurm

Marius Schedlberger — Sat, 09 May 2026 16:01:40 +0000

Ein Malibu Orange bitte. Wer dieses Getränk beim Kellner bestellt, ist wahrscheinlich mit Bravo Hits und Buffalo Schuhen groß geworden. Und im Radio waren Rednex mit ihrem Lied Cottton-Eye-Joe omnipräsent. Bis heute. Wir haben die Kultband der 90er im Interview getroffen und wurden gleich vor Freude abgeschmust.

Haubenköchinnen sind selten

Marius Schedlberger — Fri, 08 May 2026 16:02:52 +0000

Haubenköchin Theresia Palmetzhofer aus dem Mostviertel gehört zu den Top 100 Österreichs. Sie ist somit eine von nur 4 Frauen in dieser Liste. Der Rest: männliche Kollegen.

Kulinarische Reise am Traunsee

Marius Schedlberger — Wed, 06 May 2026 16:01:25 +0000

Mit dem Schiff geht’s von einem Restaurant zum anderen. Zu essen gibt’s bei der Knödelroas zwar immer das gleiche, aber in unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmäckern. Die Wirte verraten, mit welchen Geheimnissen das runde Landesgericht am besten gelingt.

Gefüllte Artischocke mit Ratatouille

Emma Kleiss — Sat, 02 May 2026 16:04:52 +0000

Am 10. Mai feiern wir Muttertag! Damit wir in der Küche brillieren, gibt uns der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried schon heute einen Speisentipp: gefüllte Artischocke mit Ratatouille.