Genusslandproduzent – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

1. Innviertler Bier-Picknick

Emma Kleiss — Sat, 20 Jun 2026 16:00:15 +0000

Oberösterreich ist ein Bierland. Kein anderes Bundesland hat so viele Brauereien. Eine Bier-Verkostung im Wald gibt es dabei nur einmal: Und zwar im Innviertel bei der Brauerei Pfesch.

600 Jahre alte Getreide-Mühle

Emma Kleiss — Sat, 13 Jun 2026 16:00:58 +0000

Sie ist die letzte aktive Getreidemühle im gesamten Mondseeland. Die Erlachmühle. Erstmals urkundlich erwähnt: im 15. Jahrhundert. Heute ist sie seit 600 Jahren in Betrieb.

Most-Picknick unterm Birnbaum

Emma Kleiss — Sat, 06 Jun 2026 16:01:27 +0000

Zu zweit unterm Birnbaum jausnen. Klingt nach dem perfekten Date. Die Jausenstation Hattinger in Schlüßlberg serviert dazu selbstgemachten Most.

Zu Gast im Ferkel-Schlafzimmer

Emma Kleiss — Sat, 30 May 2026 16:01:01 +0000

Wie groß sind die Ferkel geworden? Wie sieht das neue Kälbchen aus? Das können Gäste am Biohof Mascherbauer ständig mitverfolgen. Denn die Freiland-Tiere können jederzeit besucht werden. Anschließend ist Platz zum Einkehren im Gasthof.

Polter-Runde beim Käse-Workshop

Emma Kleiss — Sat, 02 May 2026 16:00:57 +0000

Sandra und Reinhold Frech sind bereit für ihren Workshop. Die beiden bewirtschaften einen Schafbetrieb in Vorderstoder. Jeden Freitag zeigen sie Besuchern, wie Frischkäse gemacht wird.

„Flüssiges Gold“ aus Ölmühle

Emma Kleiss — Sat, 18 Apr 2026 16:01:43 +0000

Seit über 650 Jahren presst die Mühlviertler Ölmühle in Haslach Leinöl. Familie Koblmiller macht aus den alten Geräten ein Museum. Besucher erfahren so, wie Ölpresser damals arbeiten. Und wie Leinöl heute entsteht.

“Im Weingeist ist kein Wein!“

Emma Kleiss — Fri, 10 Apr 2026 16:02:34 +0000

8 von 10 Österreichern achten beim Essen auf die Herkunft der Lebensmittel. Das ergibt eine aktuelle Studie. Heimische Betriebe zeigen deshalb, woher ihre Produkte kommen und was genau drinnen ist.

Schnaps mit Vanillenote

Emma Kleiss — Sat, 13 Sep 2025 16:01:28 +0000

Vanille- und Karamellnoten in einem Edelbrand entstehen nicht durch künstliche Zusätze. Sondern auf natürliche Weise während der Lagerung. Die Holzfässer werden zuvor bearbeitet, sozusagen geröstet. Durch die Hitze entwickelt das Holz Aromen. Die nimmt der Brand beim Lagern auf.

Frauenmantel gegen Stress

Emma Kleiss — Sat, 28 Jun 2025 16:01:07 +0000

„Gegen alles ist ein Kraut gewachsen“, sagt ein altes Sprichwort. Und tatsächlich: Ob bei Halskratzen, Stress oder Bauchschmerzen – im Mühlviertel wachsen die passenden Pflanzen. In Alberndorf werden seit 40 Jahren Kräuter angebaut. Von Rosmarin bis zum Frauenmantel.

Schartener ist Produzent des Jahres

Emma Kleiss — Thu, 13 Mar 2025 17:02:06 +0000

Vom Bauernhof sofort ins Supermarktregal. Oberösterreichs Direktvermarkter sind gefragt wie nie. Und zwar so sehr, dass sie kürzlich Niederösterreich übernommen haben. Zumindest einen Teil von Europas größter Direkt-Vermarkter-Messe. Ein Lokalaugenschein.

Bauern entwickeln neue Sorten

Emma Kleiss — Thu, 19 Sep 2024 16:02:39 +0000

Äpfel, Karotten, Kartoffeln, das sind die traditionellen Obst- und Gemüsesorten, die wir Oberösterreicher schätzen. Es geht aber auch vielfältiger am Teller. Immer mehr Bauern toben sich beim Anbau neuer Sorten aus.

Ziegenkäse überzeugt Sportler

Emma Kleiss — Sat, 15 Jun 2024 16:01:00 +0000

Für Kuhmilchallergiker ist Ziegenkäse eine gute Alternative. In Bad Leonfelden kommt der Käse „crunchy“ auf den Teller. Ein Rezept, das Mountainbiker und Wanderer gerne bestellen.

Power-Gerichte fürs Büro

Emma Kleiss — Sat, 08 Jun 2024 16:02:49 +0000

Wer kennt das nicht: Nach dem Mittagessen kommt die Müdigkeit! In St. Florian gibt es Power-Gerichte, die helfen, fit durch den Tag zu kommen. Vom Seitanschnitzel bis zu vegane Knödel auf Gemüse.

365 Tage Vitamine

Emma Kleiss — Sat, 01 Jun 2024 16:00:06 +0000

Petersilie, Schnittlauch und Basilikum kennen wir. Wer seine Speisen noch würziger verfeinern will, der greift zu „Microgreens“! Das Superfood versorgt uns 365 Tage mit Vitaminen.

Kochen mit „flüssigem Gold“

Emma Kleiss — Sat, 25 May 2024 16:01:54 +0000

Neben Sonnenblumen- und Olivenöl ist es eines der beliebtesten Speiseöle: das Rapsöl. Oberösterreichs Gastronomen verwenden es zum Backen, braten und frittieren. Mittlerweile gilt es als Geheimzutat zum Verfeinern von Salaten.

Österreicher lieben Käse

Emma Kleiss — Sat, 20 Apr 2024 16:01:37 +0000

23 Kilo Käse isst der Österreicher im Jahr. Fast doppelt so viel wie noch vor 20 Jahren. 400 heimische Sorten gibt’s zum Kosten. Ob pur oder in Speisen verarbeitet. Bioqualität ist auf dem Vormarsch.

Haute Cuisine im Kuhstall

Emma Kleiss — Sat, 06 Apr 2024 16:02:21 +0000

Frankreich trifft Innviertel und das in einem ehemaligen Kuhstall. Dort befindet sich ein Restaurant. Seit 2021 ist das „Kammer 5“ in Ort im Innkreis. Serviert werden Gerichte auf Haubenniveau.

Energie-Booster zum Trinken

Emma Kleiss — Sat, 30 Sep 2023 16:00:46 +0000

Mcintosh, Granny Smith oder Rubinette: Wer ein Apfelliebhaber ist, kennt die Sorten.In Thening werden Säfte aller Art gepresst. Frisch vom Apfelbaum direkt in die Flasche. Mittlerweile gesellt sich zum Apfel aber auch gerne Scharfes – wie die Wunderknolle Ingwer.

Most in Kugelform

Emma Kleiss — Sat, 17 Jun 2023 16:01:23 +0000

Ob mit Gin, Maracuja oder Marzipan: Über 30 Sorten Pralinen werden in Linz von Meisterhand hergestellt. Die Füllungen werden mittlerweile immer kreativer. Zu den beliebtesten gehört die mit Most-Geschmack.

Perger baut Rosé an

Lisa Mühleder — Sat, 27 May 2023 16:02:11 +0000

Vor 15 Jahren gab’s Kopfschütteln beim Thema: Oberösterreich und Wein. Heute gehören Oberösterreichs edle Tropfen zu den Spitzenweinen. Auszeichnungen inklusive! Die Trendfarbe im Glas ist heuer pink. Der Rosé dafür kommt aus Perg.