Koch – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Dominik Süss verrät Hoppalas

Emma Kleiss — Sat, 21 Mar 2026 17:02:54 +0000

Fast 170.000 Menschen folgen dem Mühlviertler Koch Dominik Süss auf Instagram. Wenn er kocht wirkt vor der Kamera alles mühelos. In seiner Lehrzeit war das anders. Heimweh und kleine Katastrophen inklusive!

Liebe geht durch den Magen

Alex Fürstelberger — Thu, 05 Feb 2026 17:03:04 +0000

“Vor dem Kochen red i immer mitn Universum. Des red dann mit mir oder gibt mir a Zeichen. Des spür i jedes Mal”, verrät der Imbissstandl Chefkoch “Zini” unserem Filmemacher Ali Andress. Der hat ihn in St. Martin besucht.

Küche im Porsche-Look

Emma Kleiss — Tue, 14 Oct 2025 16:02:03 +0000

Grün ist bekanntlich die Farbe der Hoffnung. Diesen Herbst ist sie aber noch mehr. Ob Mantel, Auto, oder Küchenfront: Fjordgrün ist aktuell angesagt!

Haibacherin serviert scharfe Sau

Emma Kleiss — Wed, 08 Oct 2025 16:03:41 +0000

Draußen wird’s kühler, also wird’s am Teller wieder deftiger. Für Gourmets jetzt vor allem in Form von Wildgerichten. Kenner schmecken da auch ein bisschen „Wald“ heraus.

Gefüllte Pasta mit Steinpilzen

Anna Aumair — Sat, 20 Sep 2025 16:05:37 +0000

Pasta lieben wir! Selbstgemacht schmeckt’s freilich noch besser. Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint serviert heute seine Version mit Sauerrahmteig. Gefüllt mit Steinpilzen und serviert mit Salbei-Butter. Buono!

Erntedank auf Hauben-Niveau

Emma Kleiss — Fri, 12 Sep 2025 16:02:04 +0000

Erntedank, ganz ohne Kornkrone oder Kürbis. Dafür mit Hauben und Sternen. Im oberen Mühlviertel zeigen 3 Genusshandwerker, was sie vom Feld auf den Teller bekommen. Denn für Köche ist jetzt die Zeit, in der sie die Lebensmittel besonders wertschätzen.

Blunze mit Rübe

Emma Kleiss — Sat, 23 Aug 2025 16:04:41 +0000

Über manche Gerichte trauen wir uns nicht so schnell darüber. Bei vielen zählt wahrscheinlich Blunze dazu. Haubenkoch Christian Göttfried nimmt in Oberösterreich Kocht heute allen die Scheu. Er bereitet sie mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider zu. Dazu gibt’s erdige rote Rübe und fruchtigen Apfel.

Silvia Schneider kocht mit Publikum

Emma Kleiss — Sat, 26 Jul 2025 16:02:05 +0000

Normalerweise betreten Musiker oder Kabarettisten die Bühne des Linzer Posthofs, bewaffnet mit Mikrofonen und Instrumenten. Doch wenn das „OÖ Kocht“- Duo Silvia Schneider und Dominik Süß die Location übernimmt, sieht das ganz anders aus. Statt Gitarren und Verstärkern packen sie Kochplatten aus.

6 Gänge Stress im Restaurant

Emma Kleiss — Sat, 12 Jul 2025 16:02:47 +0000

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.

Oberösterreich wird Teeland

Emma Kleiss — Sat, 05 Jul 2025 16:03:36 +0000

Wer an Oberösterreichs Landwirtschaft denkt, denkt womöglich an Milchprodukte, Getreide und Fleisch. Ein Sternekoch aus Großraming möchte das ändern. Er will die Landwirtschaft um einen ungewöhnlichen Zweig erweitern: mit Teepflanzen.

„Alaba steht auf Gams-Käsekrainer“

Julia Kovarik — Sat, 31 May 2025 16:04:25 +0000

“David Alaba steht auf Gams-Käsekrainer!”, das verrät der Koch der National 11 Fritz Grampelhuber beim Talk im Paneum.

Leberkäse in Schneckenform

Emma Kleiss — Sat, 24 May 2025 16:04:41 +0000

Er ist ausgezeichnet mit 3 Hauben und einem Bib Gourmands. Und heute kocht Christian Göttfried etwas, das man mit diesen Titeln nicht erwartet. Er serviert in Oberösterreich Kocht eine witzige Variante vom Leberkäse. Diesmal in Schneckenform. Die nächste Party kommt bestimmt!

Blunz’n auf Japanisch

Julia Kovarik — Sat, 17 May 2025 16:05:10 +0000

Haubenkoch Christian Göttfried sorgt mit seiner Fusion aus Sushi und Blunzn für Aufsehen – sogar auf der EXPO in Japan! Präsentiert wird sein Kult-Gericht in „Oberösterreich Kocht“ mit Silvia Schneider.

Dominik Süss läuft im Bademantel

Emma Kleiss — Wed, 16 Apr 2025 16:02:16 +0000

Für die einen sind 5 Kilometer Rekord, andere legen mehr als 42 Kilometer leichtfüßig zurück. 19.000 waren beim Linz Marathon am vergangenen Wochenende dabei. Eines brauchen Kurz- und Langstreckenläufer gleichermaßen: Training und das passende Outfit. LT1-Koch Dominik Süß beweist allerdings, dass es auch ganz entspannt im Bademantel geht.

Restaurant serviert Aphrodisiakum

Emma Kleiss — Wed, 12 Mar 2025 17:03:43 +0000

Essen weckt Gefühle und Erinnerungen: Omas Kuchen versetzt uns in die Kindheit, exotische Gerichte erinnern an ferne Reisen und Austern können sogar unsere Beziehung anheizen.

Gourmet-Schmankerl auf Skipiste

Emma Kleiss — Tue, 11 Mar 2025 17:03:56 +0000

Gourmet-Genuss statt Hüttenkost. Spitzenköche servieren am Kasberg statt Bernerwürstel und Kaiserschmarrn feine Schmankerl wie „Chilli-Ente“. Die Skihütte wird so zum Gourmetrestaurant.

Profi-Tipps zum Austern-Essen

Emma Kleiss — Fri, 07 Mar 2025 17:03:18 +0000

Haben Sie schon mal eine Auster geschlürft? Die einen verziehen dabei das Gesicht. Andere können gar nicht genug davon bekommen. Schon die Römer waren Fans der Delikatesse. Als edel haben die Muscheln damals aber noch nicht gegolten.

Mehr Gourmets bei Silvia Schneider

Emma Kleiss — Mon, 24 Feb 2025 17:04:03 +0000

Das LT1 Quotenformat Oberösterreich Kocht geht in die nächste Runde! Haubenkoch Christian Göttfried ist seit vielen Jahren der Fels in der Brandung. Neben Social-Media-Star Dominik Süss bekommt er jetzt weitere Verstärkung. Gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider stehen ab kommenden Samstag nämlich noch mehr Gourmets hinterm Herd.

Wildbret ist Wald-Superfood

Emma Kleiss — Tue, 05 Nov 2024 17:12:45 +0000

Vegetarier, oder Veganer kennen wohl die meisten. Was aber sind „Jeganer“? Das sind Jäger, die nur selbst erlegtes Wild essen, sonst gar kein Fleisch. Für sie das, das einzig ethisch vertretbare Tier am Teller. Und außerdem eine Art Superfood aus dem Wald.

Restaurant-Gäste spielen Chefs Roulette

Emma Kleiss — Mon, 14 Oct 2024 16:04:59 +0000

In 35 Küchen in ganz Österreich geht es an einem Abend drunter und drüber. Die Köche wechseln den Herd und lassen fremde Kollegen ran. Das ganze nennt sich Chefs Roulette. Die Gäste haben somit den ganzen Abend etwas zu tun. Nämlich raten, welcher Haubenkoch ihr Essen zubereitet.