Küche – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Liebe geht durch den Magen

Alex Fürstelberger — Thu, 05 Feb 2026 17:03:04 +0000

“Vor dem Kochen red i immer mitn Universum. Des red dann mit mir oder gibt mir a Zeichen. Des spür i jedes Mal”, verrät der Imbissstandl Chefkoch “Zini” unserem Filmemacher Ali Andress. Der hat ihn in St. Martin besucht.

Gemeinsam essen verlängert Leben

Emma Kleiss — Tue, 03 Feb 2026 17:01:35 +0000

Kommt eine Gruppe zusammen, wird die soziale Bindung gestärkt. Und genau das wirkt sich positiv auf unsere mentale Gesundheit aus. Studien zeigen: Wer regelmäßig mit anderen am Tisch sitzt, fühlt sich weniger einsam und ist zufriedener.

Schüler bekochen Olympia-Stars

Emma Kleiss — Mon, 26 Jan 2026 17:05:00 +0000

Während die Skistars von Kitzbühel weiter nach Schladming reisen, bereiten sich einige Oberösterreicher abseits der Skipiste bereits auf die Olympischen Spiele in Mailand und Cortina vor. Sie kämpfen dort nicht um Medaillen – sondern sorgen dafür, dass die bestens versorgt sind, die um Edelmetall fahren.

„Essen ist wie Reset“

Emma Kleiss — Mon, 26 Jan 2026 17:03:50 +0000

Zwei Stunden und 13 Minuten! So viel Zeit nehmen sich Franzosen jeden Tag fürs essen. In den USA sind es laut OECD von 2015 nur eine Stunde und 2 Minuten. Wir Österreicher sind irgendwo im Mittelfeld. Für Patrick Hartmann aus Gunskirchen ist es Zeit, dass wir mehr Genießen!

Familie Putz als Zeichentrick

Emma Kleiss — Fri, 23 Jan 2026 17:01:08 +0000

Zumindest einmal im Jahr sollten wir unseren Kasten ausmisten. Platz machen für Neues. Das müssen aber nicht nur Privatpersonen. Auch Unternehmen brauchen Luft im Lager für neue Ware.

Tipps für mehr Ordnung

Emma Kleiss — Sat, 17 Jan 2026 17:01:16 +0000

Ein unordentlicher Schreibtisch, die Küchenladen durcheinander und der Kleiderschrank platzt aus allen Nähten. Das nervt! Wenig verwunderlich also, dass Aufräumen angeblich glücklich macht. Ideal zum Start ins neue Jahr hat Ordnungs-Profi Theresa Dutzler aus Pregarten Tipps.

OÖKocht feiert Weihnachten

Emma Kleiss — Mon, 22 Dec 2025 17:00:43 +0000

Üblicherweise kocht LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit einem Koch. Weil wir uns aber schon auf Weihnachten einstimmen, stehen heute gleich 3 in unserer OÖKocht-Küche. Haubenkoch Christian Göttfried bereitet eine festliche Vorspeise zu. Koch-Influencer Dominik Süss bleibt seinem Nachnamen treu und serviert ein weihnachtliches Dessert. Wenn diese drei gemeinsam kochen, dann geht’s zu wie bei einer Familie: etwas chaotisch, sich liebevoll neckend und jedenfalls lustig.

Im Kloster

Emma Kleiss — Thu, 18 Dec 2025 17:03:53 +0000

Kloster-Alltag, aber alles andere als still! Klare Struktur, jede Menge Arbeit, viel Gemeinschaft und mehr Leben, als man denkt. Deshalb bleibt manchmal nur ein Wunsch: Es darf bitte ein bisschen fader sein! Filmemacher Ali Andress war für eine neue Folge „Andress OÖ“ bei den Franziskanerinnen Vöcklabruck.

Silvia Schneider kocht LIVE

Emma Kleiss — Sat, 13 Dec 2025 17:06:02 +0000

Das Zusammenspiel aus Säure und Süße. Regionale Zutaten so anrichten, dass das Auge mitisst. Damit bekommen Köche Hauben. Könnte man meinen. Christoph „Krauli“ Held hat in der Küche sein ganz eigenes Erfolgsrezept und das heißt: Flexibel bleiben! Und genau das bringt LT1-Moderatorin Silvia Schneider an ihre Grenzen.

Innviertler backen Apfelbrot

Alex Fürstelberger — Thu, 04 Dec 2025 17:02:13 +0000

Seit dem Mittelalter ist es bekannt: ein Brot aus Früchten und Nüssen. Die Zutaten variieren. Im Innviertel nennt sich das Brauchtumsgebäck Apfelbrot und darin wird verarbeitet, was der Garten hergibt.

Kochen wie Silvia Schneider

Emma Kleiss — Mon, 01 Dec 2025 17:02:40 +0000

„OÖ Kocht“ mit Moderation Silvia Schneider: Seit 5 Jahren senden wir aus unserem LT1-Küchenstudio bei „Eilmannsberger“ in Rohrbach. Seitdem pilgern auch immer mehr Neugierige und Fans ins obere Mühlviertel. Im Mittelpunkt natürlich Silvias Fernseh-Arbeitsplatz, aber vor allem auch die neusten Trends in Sachen Küche und Wohnen.

Gansl-Essen mit Anton Bruckner

Emma Kleiss — Wed, 19 Nov 2025 17:02:02 +0000

Das traditionelle Gansl Essen im November. Der Legende nach ist es zu Ehren des heiligen Martin entstanden. Der hat sich im Gänsestall versteckt, um der Wahl zum Bischof zu entgehen. Das Gänseschnattern hat ihn aber verraten. In Oberösterreich leben 65.000 Gansln. Wir haben eine Schar in Ansfelden auf der Weide besucht.

Traunseewirte verkosten Exotisches

Emma Kleiss — Sat, 15 Nov 2025 17:01:32 +0000

Im Urlaub gehen wir auch kulinarisch auf Reisen. Mittlerweile gehört das auch für immer mehr Gastronomen dazu. Da landen dann auch mal Spinnen und Heuschrecken am Teller. Ungewohnte Zubereitungsarten werden dann auch mit nach Hause genommen. In Straßenküchen, Fischmärkten und auf Gewürzständen sammeln Traunseewirte Ideen für ihre Lokale.

Döner mit Innereien

Julia Kovarik — Sat, 08 Nov 2025 17:05:54 +0000

Zugegeben, Innereien sind nicht jedermanns Sache. Aber Feinschmecker stehen drauf. Henderlherzen zum Beispiel sind ein echtes Schmankerl. Das finden zumindest Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider. In Oberösterreich Kocht wird daraus ein herzhafter Döner.

Kichererbsen auf Hauben-Niveau

Emma Kleiss — Sat, 01 Nov 2025 17:07:53 +0000

Haubenkoch Christian Göttfried ist bekannt für seine herzhaften Gerichte. Heute kommt der Wahllinzer ganz ohne Fleisch und ganz ohne Butter aus. LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist überrascht. Aber der Drei-Hauben-Koch überzeugt sie mit seinem Detox-Gericht: Karfiol, Kichererbsen und Bittersalat.

Lambach hat beste Hauswirtschafts-Schüler

Emma Kleiss — Sat, 01 Nov 2025 17:02:44 +0000

Martha Stewart ist die berühmteste Hausfrau der Welt. Mit ihren Tipps für Haus und Garten erreicht die mittlerweile 84-Jährige ein Millionenpublikum. Dabei zeigt sie, dass der Haushalt nicht verstaubt und langweilig ist. In ihren Königsdisziplinen matchen sich alle 2 Jahre Schüler aus ganz Oberösterreich.

Küchen-Haltbarkeit verlängern

Julia Kovarik — Thu, 23 Oct 2025 16:01:45 +0000

Wann haben Sie Ihre Küche ausgesucht? Und gefällt Sie Ihnen noch? Die guten halten 30 Jahre und auch länger. Wer dann aber Lust auf was Neues hat, steht an. Von wegen! Ein heimischer Küchenbauer plant sie so, dass sie jederzeit neu designt werden können.

Haibacherin serviert scharfe Sau

Emma Kleiss — Wed, 08 Oct 2025 16:03:41 +0000

Draußen wird’s kühler, also wird’s am Teller wieder deftiger. Für Gourmets jetzt vor allem in Form von Wildgerichten. Kenner schmecken da auch ein bisschen „Wald“ heraus.

Das Geheimnis der Kult-Brötchen

Emma Kleiss — Tue, 07 Oct 2025 16:04:06 +0000

Damit Brotliebhaber unfallfrei und ohne Patzerei essen können, hatte 1902 ein Krakauer Feinkostspezialist eine geniale Idee. Er zerkleinert die Zutaten so lange, bis sie zu Aufstrichen wurden. Zum Beispiel Sauerkraut und Stelze. Noch bis heute ist es ein Geheimnis, wie genau das gemacht wird.

Melanzani-Creme als Dessert

Julia Kovarik — Sat, 04 Oct 2025 16:04:48 +0000

Wer Melanzani hört, denkt vermutlich an Gemüse-Eintopf. Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint überrascht heute Moderatorin Silvia Schneider. Er macht aus Auberginen eine italienische Dessert-Creme mit knusprigem Blätterteig! Dolce Vita lässt grüßen!