Lebensmittelgewerbe – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Teig mit 144 Schichten

Emma Kleiss — Mon, 07 Aug 2023 16:01:54 +0000

Die Schaumrolle ist ein Mehlspeisen-Klassiker aus Österreich. Schnell gegessen – aufwendig produziert. Eine Gmundner Konditorei backt sie mit 144 Schichten. Wie das aussieht und schmeckt?

Fleischerin nimmt Tieren Angst

Emma Kleiss — Mon, 31 Jul 2023 16:02:22 +0000

Metzger ist längst kein Männerberuf mehr. Wir haben eine junge Fleischerin getroffen, die sich ganz bewusst für den Job entschieden hat. Sie setzt sich in der Männerdomäne durch und versucht, Tieren den Stress zu nehmen.

Brot aus dem 60-Tonner

Julia Kovarik — Mon, 24 Jul 2023 16:02:12 +0000

Er ist ein wahrer Gigant in der Backstube, wiegt 60 Tonnen und braucht jede Menge Zuwendung. Aber: Der Holzofen stirbt langsam aus. Einige wenige Bäcker arbeiten noch mit ihm. Etwa in Maria Neustift.