Michael Pernkopf – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Traunseewirte verkosten Exotisches

Emma Kleiss — Sat, 15 Nov 2025 17:01:32 +0000

Im Urlaub gehen wir auch kulinarisch auf Reisen. Mittlerweile gehört das auch für immer mehr Gastronomen dazu. Da landen dann auch mal Spinnen und Heuschrecken am Teller. Ungewohnte Zubereitungsarten werden dann auch mit nach Hause genommen. In Straßenküchen, Fischmärkten und auf Gewürzständen sammeln Traunseewirte Ideen für ihre Lokale.

„Mache alles außer Rap!“

Emma Kleiss — Tue, 22 Apr 2025 16:03:22 +0000

Opern sind lang, schwermütig und anspruchsvoll. So die gängige Meinung. Als heitere Gegenbewegung entsteht im 19. Jahrhundert die Operette. Leichter zugänglich fürs Publikum, aber umso herausfordernder für Darsteller. Denn singen alleine reicht nicht aus!

Goldenes Buch für Küchenlegende

Emma Kleiss — Wed, 06 Nov 2024 17:04:19 +0000

Die Grünberg Wirtin Ingrid Pernkopf wäre heuer 65 geworden. Sie war eine der ersten Fernsehköchinnen und hat bis heute 200.000 Bücher verkauft. Dafür gibt’s jetzt vergoldete Rezepte.

So gelingt knusprige Ente

Julia Kovarik — Tue, 05 Nov 2024 17:02:05 +0000

Im November gehört für viele das traditionelle Gansl essen dazu. Nicht ganz so bekannt, aber eine leichtere Alternative, ist die Ente. Wie die als Herbstgericht gelingt und wo man sie richtig zubereiten lernt? Wir waren in der Kochschule am Traunsee.

So legt sich Kulinarik nicht an

Emma Kleiss — Mon, 04 Nov 2024 17:03:28 +0000

Das Salzkammergut ist bekannt für seine Kulinarik. Und die soll sich gar nicht erst anlegen. Deshalb gibt’s von den Traunseewirten jetzt zum Menü, Tipps für mehr Bewegung. Egal ob mit dem Kajak am Traunsee, mit dem Rad rundherum, oder rauf auf den Berg.