Monika Dornetshuber – Seite 2 – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
40 Beiträge gefunden
essen
Österreich am Teller
0

Österreich am Teller

Fleisch aus dem Mühlviertel, Gemüse aus Eferding, Reis aus … Gar nicht so leicht ein Gericht aus rein regionalen Zutaten zu kochen. Immer mehr Restaurants in Oberösterreich versuchen´s trotzdem. Und das hat gleich mehrere Gründe.
weintrauben
„Wein wächst wie Unkraut“
0

„Wein wächst wie Unkraut“

Der Wein ist heuer gewachsen wie Unkraut. Das sagen die Winzer nach der abgeschlossenen Weinlese. Die bricht 2018 gleich zwei Rekorde. Sie hat deutlich mehr Wein eingebracht und war so früh wie kaum zuvor. Darum gibt’s jetzt bereits Anfang November die offizielle Weintaufe.
hoamat
Bier zum Dessert
0

Bier zum Dessert

Er schwimmt als Einlage in der Suppe, begleitet den Hauptgang oder ist der Hauptdarsteller beim Dessert.Ob mit Fleisch, pikant oder süß gefüllt – Der Knödel ist der Allrounder bei Gerichten. Am besten passt dazu Bier. Welche Sorte zu welchem Knödel, das verrät Bier Sommelier Vizeweltmeister Felix Schiffner.
ooekochtkw41
Überbackene Zwetschkenknödel
0

Überbackene Zwetschkenknödel

Der Herbst hat uns fest im Griff, auch in der Küche. Wer Zwetschken mag, der wird auch das heutige Gericht von Monika Dornetshuber lieben. Gemeinsam mit Silvia Schneider serviert sie heute in Oberösterreich kocht überbackene Zwetschkenknödel. Ein perfektes Herbst-Gericht!   [cooked-recipe id=“75439″]
ooe-kocht-kw-38
Gefüllte Zucchini
0

Gefüllte Zucchini

Bei vielen ist sie Fixstarter im Speiseplan, die Zucchini. Hoamat-Köchin Monika Dornetshuber hat für OÖ kocht diesmal eine Variante aus dem Ofen mitgebracht. Gefüllte Zucchini mit Schinken, die man problemlos auch vegetarisch zubereiten kann.   [cooked-recipe id=“75435″]
ooe-kocht-14.juli
Sauerrahm Datschi mit Heidelbeeren
0

Sauerrahm Datschi mit Heidelbeeren

Auch im Sommer darf’s gerne mal ein süßes Dessert sein. Kombiniert mit fruchtigem Joghurt, kann die süße Sünde auch erfrischen. Silvia Schneider und Monika Dornetshuber kredenzen Sauerrahm Datschi mit Heidelbeerjoghurt. Ein ideales Sommer-Dessert. [cooked-recipe id=“72196″]
ooe-kocht
Brandteig trifft Lachs
0

Brandteig trifft Lachs

Monika Dornetshuber serviert heute pikante Krapferl. Wenn Brandteig auf Lachs trifft, dann schmeckt das. Ein hübscher Starter, oder perfekt als Party-Finger-Food. zum nachkochen [cooked-recipe id=“71843″]
ooekocht_sendung43
Luftiges Dessert РGriesssouffl̩
0

Luftiges Dessert РGriesssouffl̩

Viele wird das an ihre Kindheit erinnern: Griessbrei. Viel luftiger ist der Klassiker aus Omas Küche, wenn man ihn als flaumiges Soufflé kredenzt. Silvia Schneider und Monika Dornetshuber, in fluffiger Dessert-Mission.
ooekocht25_schaumrolle
Schaumrollen – knackig und cremig
0

Schaumrollen – knackig und cremig

Es gibt kaum eine bessere Kombi bei Desserts: Knusprig und cremig zugleich. Schaumrollen schaffen beides. Wie sie am besten gelingen – Silvia Schneider und Monika Dornetshuber machen sündig-süsse Röllchen.
lt1_ooekocht_kw23
OÖ kocht heute Apfelstrudel
0

OÖ kocht heute Apfelstrudel

Mit, oder ohne Rosinen? Mit besonders viel, oder nur ganz wenig Zimt? Egal wie, fest steht: der Apfelstrudel gehört zu einem der beliebtesten Klassiker der österreichischen Küche. Gelingtipps von Monika Dornetshuber aus der Hoamat.