OÖkocht – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Erdnuss-Bohnen-Eintopf mit Quinoa

Emma Kleiss — Sat, 17 Oct 2026 16:08:31 +0000

Bei OÖ Kocht wird es heute afrikanisch: Der Oberkappler Dominik Süss macht gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider Erdnuss-Käferbohnen-Eintopf mit Kokos-Quinoa. Anlässlich der EZA-Woche sind alle Zutaten aus fairem Handel. Mahlzeit!

Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln

Emma Kleiss — Sat, 10 Oct 2026 16:03:58 +0000

Bei OÖ Kocht gibts heute Fingerfood, von dem auch Hungrige satt werden: Juliane Eder vom Mauracher Hof und LT1-Moderatorin Silvia Schneider kochen Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln. Dazu gibts das Indian Pale Ale von der Rieder Brauerei.

Jubiläum im Küchenstudio

Emma Kleiss — Tue, 06 Oct 2026 16:03:11 +0000

Am 2. Oktober 2026 wurde im Eilmannsberger-Küchenstudio in Rohrbach-Berg gebührend gefeiert. Rund 130 Gäste kamen, um das besondere Jubiläum zu feiern. Ein emotionaler Rückblick nahm die Gäste in 30 Jahre Firmengeschichte mit. Sohn Daniel sichert die Nachfolge des Unternehmens.

Fleischlaibchen mit Püree

Emma Kleiss — Sat, 03 Oct 2026 16:09:44 +0000

Es gibt Gerichte, die schmecken der ganzen Familie. Fleischlaibchen zählen da garantiert dazu. So wie Oma und Mama sie immer gekocht haben. Für Wifi-Küchen-Chef Reinhard Andorfer-Traint darf dieser Klassiker nicht fehlen. Er serviert ihn heute mit dem Lieblings-Begleiter: Püree. Mahlzeit!

Schweinekotelette mit Crêpe

Emma Kleiss — Sat, 26 Sep 2026 16:08:40 +0000

Wenn’s draußen kühler wird, darf’s am Teller wieder herzhafter werden. Wifi Küchen-Chef Reinhard Andorfer-Traint serviert deshalb saftiges Schweinekotelett mit herzhafter Crêpe!

Rehrücken mit Sellerie-Creme

Anna Aumair — Sat, 05 Sep 2026 16:04:50 +0000

Die einen wollen, dass der Sommer niemals endet. Die anderen freuen sich auf den Herbst. Auch am Teller. Denn das bedeutet, die Wildzeit geht los. Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager serviert heute gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider rosa gebratenen Rehrücken mit Sellerie-Creme. Viel Spaß mit Oberösterreich Kocht!

Lamm mit Vanille-Sellerie-Püree

Anna Aumair — Sat, 22 Aug 2026 16:03:18 +0000

Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint ist zurück bei OÖKocht. Gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider serviert er heute orientalisches Junglamm mit Sellerie-Püree, das mit Vanille verfeinert wird. Mahlzeit!

Selbstgemachte Pasta mit Beiried

Emma Kleiss — Sat, 25 Jul 2026 16:04:52 +0000

Ja, Beiried können wir das ganze Jahr über essen. Aber wir können das auch saisonal kombinieren. Corina Pöchtrager ist Köchin der “Hoamat” in Haibach ob der Donau. Sie zeigt uns ihre Herangehensweise und kombiniert das saftige Fleisch mit selbstgemachter Pasta und Eierschwammerl.

Gegrillter Schweinebauch im Asia-Style

Emma Kleiss — Sat, 11 Jul 2026 16:04:17 +0000

Sommerpause bei OÖKocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider bedeutet nicht, dass wir hungrig bleiben. Auch heute wirft Krauli den Griller in der Eilmannsberger-Outdoor-Küche an. Er grillt Schweinebauch und serviert ihn asiatisch angehaucht. Und er zeigt uns seine Version von Langos – die kommt süß daher!

Gegrillte Lachsforelle & Fenchel-Salat

Emma Kleiss — Sat, 04 Jul 2026 16:05:48 +0000

OÖ Kocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist in der wohlverdienten Sommerpause. 6 Folgen lang übernimmt deshalb Haubenkoch Christoph Held die LT1-Sommerküche. In der ersten Ausgabe gibt’s frischen Fenchel-Salat mit selbstgemachtem Frischkäse und Lachsforellen-Filet im Speckmantel vom Grill.

Bouillabaisse als Sommergericht

Julia Kovarik — Sat, 27 Jun 2026 16:05:36 +0000

Bouillabaisse kennen Fischliebhaber als wärmende Suppe. Haubenkoch Christian Göttfried serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider eine Abwandlung: Leicht geliert als erfrischende Sommer-Vorspeise!

„Produzieren 3.500 Kilo Müsli im Jahr“

Emma Kleiss — Sat, 27 Jun 2026 16:00:30 +0000

Zum Frühstück, zur Jause oder als Snack für zwischendurch. Immer mehr greifen täglich zum Müsli. Am liebsten, wenn dieses gesund ist. Der Biohof Krammer-Pinter macht über 20 Sorten selbst.

LT1 Sommerküche mit Haubenkoch „Krauli“

Emma Kleiss — Mon, 22 Jun 2026 16:05:39 +0000

Oberösterreich Kocht mit Moderatorin Silvia Schneider macht ab Ende Juni Sommerpause. In den wenigen Wochen, übernimmt ein Ischler die Outdoor-Küche von Eilmannsberger in Rohrbach. Davor besucht er die Partner. Mit deren Produkten serviert er uns dann sommerliche Küche.

Öberio-Jungstier mit Knödel

Emma Kleiss — Sat, 20 Jun 2026 16:05:04 +0000

Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten. Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst.

Leichte Küche von Haubenkoch Krauli

Emma Kleiss — Wed, 17 Jun 2026 16:04:28 +0000

Das LT1-Quotenformat Oberösterreich Kocht geht mit Ende Juni in die Sommerpause. Damit LT1-Moderatorin Silvia Schneider mal durchschnaufen kann, übernimmt für 6 Folgen ein Ischler. Christoph Held, besser bekannt als Krauli. Vorm ersten Dreh zur LT1-Sommerküche besucht er Partner-Produzenten.

Haxl-Krenfleisch für graue Sommertage

Emma Kleiss — Sat, 13 Jun 2026 16:05:49 +0000

Der Juni wäre eigentlich zum Grillen da. Ein Glück, dass Seminarbäuerin Carola Neulinger davon nichts wissen will. Sie zeigt uns einen Sonntags-Schmaus, der unser Herz auch an grauen Sommertagen wärmt: Haxl-Krenfleisch, Mahlzeit!

600 Jahre alte Getreide-Mühle

Emma Kleiss — Sat, 13 Jun 2026 16:00:58 +0000

Sie ist die letzte aktive Getreidemühle im gesamten Mondseeland. Die Erlachmühle. Erstmals urkundlich erwähnt: im 15. Jahrhundert. Heute ist sie seit 600 Jahren in Betrieb.

Eckade Knedl mit Grammel-Füllung

Emma Kleiss — Sat, 06 Jun 2026 16:05:57 +0000

Egal ob Semmel-, Spinat-, oder Zwetschkenknödel: Über die Form sind wir uns alle einig. Sie sind rund! Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigte uns heute aber was anderes. Sie serviert mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider „eckade Knedl“. Was es mit der ungewöhnlichen Form auf sich hat?

Aus altem Brot wird g’schmackige Suppe

Emma Kleiss — Sat, 30 May 2026 16:04:36 +0000

Es wird herzhaft in Oberösterreich Kocht! Seninarbäuerin Carola Neulinger aus Liebenau nimmt LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit ins kulinarische Mühlviertel.

Quiche mit Spargel

Marius Schedlberger — Sat, 09 May 2026 16:04:02 +0000

Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!