pflanzliche Lebensmittel – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender https://www.lt1.at Wed, 30 Apr 2025 13:15:54 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.lt1.at/wp-content/uploads/2018/03/lt1-logo-50x50.png pflanzliche Lebensmittel – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender https://www.lt1.at 32 32 Soja als umstrittener Fleisch-Ersatz https://www.lt1.at/aktuelles/soja-als-umstrittener-fleisch-ersatz/ Wed, 30 Apr 2025 16:03:56 +0000 https://www.lt1.at/?p=184433 Kaum ein pflanzliches Lebensmittel polarisiert so stark wie die Sojabohne. Für die einen ist sie ein Superfood, für die anderen ein fragwürdiger Trend. Vor wenigen Wochen warnt auch noch die französische Gesundheitsbehörde vor dem übermäßigen Verzehr. Wegen sogenannter Phyto-Östrogenen, die unsere Hormone beeinflussen könnten. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher über die wohl umstrittenste Bohne.

]]> Die Veggie-Falle https://www.lt1.at/aktuelles/die-veggie-falle/ Wed, 06 Nov 2024 17:03:19 +0000 https://lt1.at/?p=113029 Würstel, Schnitzel oder Salami: Das alles gibt es mittlerweile auch komplett fleischfrei. Eine willkommene Alternative also, wenn man sich mal wieder gesünder ernähren will. Könnte man meinen. Veggie ist aber nicht automatisch gesund. Ernährungsexperte Christian Putscher erklärt, wieso.

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