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Hobbyköchin überzeugt Profis
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Hobbyköchin überzeugt Profis

Es ist ein Rezept von der Oma, das jetzt in Anita Mosers Kochbuch geraten ist und auch auf der Speisekarte des Arkadenhofs in Linz steht. Rehrücken mit handgemachten Schupfnudeln. Und das obwohl Anita Moser nur eine Hobbyköchin ist, eigentlich in der IT Branche tätig ist.Warum die Linzerin trotzdem die heimische Gastroszene momentan so aufmischt und […]
Arkade_Gastrotipp_Teil_1_Arkadenhof_Schenkis_2018
Schlankmacher Spargel
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Schlankmacher Spargel

Gerade im Frühjahr sind Diäten rund um die sommerliche Bikini- und Badehosen-Figur im Trend. Aber gibt’s diese Schlankmacher tatsächlich? Wir stellen beim Arkade Gastro- Check einen vor. Er ist gross, gut gebaut und sogar musikalisch.
The_Market_Arkadenhof
Ein Markt der Genüsse
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Ein Markt der Genüsse

Der Arkadenhof in Linz hat sich in den letzten Jahren als Restaurant einen guten Namen gemacht, ein kulinarischer Hotspot. Vergangenen Freitag war das Lokal aber weder optisch noch kulinarisch wiederzuerkennen. René Weber, der Besitzer, hat im Innenhof kleine Stände aufgebaut, sich die besten Köche der Stadt organisiert und einen Marktplatz der Genüsse organisiert.
Arkadenhof_The_Market
Restaurant Arkadenhof wird zum Gourmet-Platz
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Restaurant Arkadenhof wird zum Gourmet-Platz

Sessel raus. Tische raus. Stattdessen: Marktstände rein ins Lokal. Ein Linzer Gastronom machte aus seinem Restaurant für einen Abend einen Gourmet-Marktplatz. Ob Thunfischsteak, gegrillte Scampi oder Bio Rinderlungenbraten, gekocht wurde direkt vorm Gast.