Schaumrollen – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Schaumrollen aus dem Holzofen

Emma Kleiss — Sat, 04 Oct 2025 16:00:21 +0000

Wer Schaumrollen zu Hause zubereitet, weiß, wie aufwendig diese Mehlspeise ist. Sie werden auf speziellen Metallrohren geformt. Erfunden haben die „Cremerolle“ angeblich Wiener Konditoren im 19. Jahrhundert. In Maria Neustift wird das Blätterteig-Gebäck noch im Holzofen gebacken. Eine Seltenheit.

Ein „Schwan“ in 6. Generation

Emma Kleiss — Tue, 18 Jun 2024 16:01:16 +0000

Gmunden ist bekannt für seine Natur, seinen See, seine Berge und auch für Schwäne. Und da gibt’s einen, der schon mehr als 100 Jahre alt ist. Ein Lokal, das schon in 6. Generation geführt wird.

Maria Laah feiert Kirtag

Emma Kleiss — Thu, 17 Aug 2023 16:02:45 +0000

Neue Freunde finden, gemeinsame Interessen teilen, sich freiwillig engagieren: Das macht hierzulande jeder Zweite. Ob Feuerwehrfest, Fussballverein oder Kirtag. Letzteres ist ein Fest mit Tradition. Der Ort Maria Laah in der Gemeinde Wolfern ist dafür bekannt.

Teig mit 144 Schichten

Emma Kleiss — Mon, 07 Aug 2023 16:01:54 +0000

Die Schaumrolle ist ein Mehlspeisen-Klassiker aus Österreich. Schnell gegessen – aufwendig produziert. Eine Gmundner Konditorei backt sie mit 144 Schichten. Wie das aussieht und schmeckt?

800 Kokos-Kuppeln pro Minute

Emma Kleiss — Mon, 06 Feb 2023 17:05:46 +0000

Die süße Versuchung auf Jahrmärkten. Ein Halt beim Stand mit den Schaumrollen, Kokoskuppeln und Punschkrapferl – quasi Pflicht. Ein Besuch beim größten Süßwarenproduzenten Österreichs.