Steak – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

„Steak-Fleisch muss reifen“

Julia Kovarik — Fri, 27 Feb 2026 17:01:34 +0000

8 von 10 Österreicher grillen zumindest gelegentlich im Sommer. Das zeigt eine Essgewohnheiten-Umfrage aus dem Jahr 2025. Zwei Drittel der 1.000 Befragten sagen: “Gegrilltes schmeckt einfach gut.” Damit es auch wirklich gut wird, gibt’s heute Tipps vom Grill-Staatsmeister!

6 Gänge Stress im Restaurant

Emma Kleiss — Sat, 12 Jul 2025 16:02:47 +0000

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.

So wird Steak perfekt

Emma Kleiss — Sat, 14 Dec 2024 17:04:07 +0000

Das kennen wir alle: Voller Vorfreude und Gusto gehen wir einkaufen. Am Speiseplan: Steak. Die Fleischqualität passt, in der Pfanne brutzelt’s. Und trotzdem: es schmeckt nicht. Wie bekommen wir unser Steak daheim so hin wie ein Profi?

Jugendliche gehen lieber essen

Emma Kleiss — Mon, 08 Jul 2024 16:02:33 +0000

Stundenlang im Club tanzen. Das machen immer weniger Österreicher. Die Anzahl an Disco-Besuchern ist um rund 1/5 gesunken. Das Konsumverhalten hat sich verändert. Jugendliche gehen heute lieber Essen, sagt der Geschäftsführer vom Linzer Skygarden.

Pizza am Mühlviertler Strand

Emma Kleiss — Wed, 03 Jul 2024 16:02:30 +0000

Im Urlaub sind Italien und Kroatien am beliebtesten. Besondere Erholungsplätze gibt’s aber auch in Oberösterreich, inklusive Salatbowl und Pizza. Und Blick aufs türkise Wasser haben wir auch. Das Ganze nur 30 Minuten von Linz entfernt.

„Essen ist neues Feiern”

Julia Kovarik — Tue, 21 May 2024 16:04:23 +0000

Die sommerlichen Temperaturen locken uns ins Freie. Glück haben die Lokale, welche einen Gastgarten besitzen. In der Linzer Innenstadt gibt es einige. Dieser Betrieb serviert sogar ein „Glücksschwein” mit Kruste.

Limousin-Rinder aus Kirchschlag

Emma Kleiss — Fri, 12 Apr 2024 16:02:19 +0000

23 verschiedene Rinderrassen gibt es aktuell in Österreich. Am häufigsten das sogenannte Fleckvieh. Immer wieder entscheiden sich aber Bauern auf ihren Höfen bei uns seltene Tiere zu halten. Auch in Kirchschlag. Bei einer neuen Folge von Theresas Stallgeflüster statten wir einer besonderen Kuhherde inklusive 1 Tonnen Muskelstier Pauli einen Besuch ab.

Burger mit Käsekrainer

Emma Kleiss — Mon, 18 Mar 2024 17:01:36 +0000

Spaghetti aus Italien, gebratene Nudeln aus Asien, Burger aus Amerika. Ein Linzer Hotel peppt diesen jetzt auf und macht einen österreichischen Klassiker daraus. Und zwar mit Käsekrainer und Bergkäse.

OÖ isst weniger Fleisch

Emma Kleiss — Wed, 25 Oct 2023 16:06:43 +0000

Ein Landwirt ernährt in Österreich derzeit etwa 140 Menschen und muss sich immer wieder neuen Trends anpassen. So geht etwa der Fleischkonsum bei uns zurück. “Eine gute Entwicklung”, finden Ernährungswissenschaftler.

Schottische Rinder im Mühlviertel

Emma Kleiss — Tue, 26 Sep 2023 16:04:29 +0000

Herbstzeit bedeutet Steak-Zeit. So ist es auch in einem Gasthof in Hellmonsödt. Und die Wirte holen sich dafür eine der beliebtesten Rinderfleischarten der Welt. Wo sie die finden: im Mühlviertel natürlich.

Steak mit Wedges

Corinna Lehner — Sat, 05 Nov 2022 17:00:51 +0000

Das perfekte Steak: In OÖ Kocht servieren Silvia Schneider und Jungkoch Dominik Süss ein Rib-Eye aus der Pfanne. Dazu gibt’s knusprige Wedges.