https://www.lt1.at Tue, 20 Feb 2024 16:29:39 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.lt1.at/wp-content/uploads/2018/03/lt1-logo-50x50.png https://www.lt1.at 32 32 https://www.lt1.at/aktuelles/oesterreicher-verspeist-8kg-fisch/ Tue, 20 Feb 2024 17:03:08 +0000 https://www.lt1.at/?p=163799 Bis zu 8 Kilo Fisch und Meeresfrüchte essen wir Österreicher durchschnittlich im Jahr. Vor allem in der Fastenzeit landen die Wasserbewohner gerne auf den Tellern. Und das nicht ohne Grund.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/schwarzes-gold-als-topping/ Sat, 02 Sep 2023 16:01:50 +0000 https://www.lt1.at/?p=155945 Eine der wertvollsten Zutaten der Welt ist Kaviar. Den gibt’s auch aus Oberösterreich.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/spirituosen-zum-menue/ Thu, 20 Apr 2023 16:02:46 +0000 https://www.lt1.at/?p=149327 Spirituosen trinken wir normalerweise nach dem Dinner als Digéstif, oder auch mal als Apéritif.  Beim Wirtshaus-Festival Felix schaut das anders aus. Rund um den Traunsee gibt’s mal eben Vodka- statt Weinbegleitung.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/no-gos-beim-fisch-essen/ Sat, 25 Feb 2023 17:02:19 +0000 https://www.lt1.at/?p=146727 Sashimi und Maki beim Asiaten oder doch lieber Steckerlfisch am See. Bis zu 8 Kilo Fisch und Meeresfrüchte verdrücken wir Österreicher durchschnittlich im Jahr. Vor allem jetzt in der Fastenzeit sind die Unterwasserbewohner beliebt auf den Tellern. Aber Vorsicht! Das kann richtig teuer werden.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/so-entsteht-kaviar-aus-ooe/ Tue, 24 Jan 2023 17:02:00 +0000 https://lt1.at/dev/so-entsteht-kaviar-aus-ooe/ Helmut Schlader ist einer von zwei Kaviarproduzenten in Oberösterreich. Und eines ist fix: bis das schwarze Gold verspeist wird, braucht’s Zeit. Denn rund 8 bis 14 Jahre dauert es bis Kaviar gewonnen werden kann. Wie kommt die eiweissreiche Delikatesse in die Dose?

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