Traditionelle Rezepte – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Wiener Klassiker auf oberösterreichisch

Emma Kleiss — Sat, 14 Jun 2025 16:05:07 +0000

Backfleisch zählt zu den beliebtesten Klassikern der Wiener Küche. Seminarbäuerin Carola Neulinger aus Liebenau zeigt LT1-Moderatorin Silvia Schneider ihre Variante auf ganz oberösterreichisch.

Küchen-Experimente im Salzkammergut

Emma Kleiss — Tue, 08 Apr 2025 16:02:22 +0000

See-Sushi oder Fisch aus dem Salzkammergut. Das gibt’s beim „Genussfestival“. Bedeutet 30 Tage schlemmen. Unter anderem mit Gerichten von der Tourismusschule Bad Ischl. Die Schüler zaubern „Gourmet Häppchen“, die an die gehobene Gastronomie erinnern.

Food-Blogger teilt Schnitzel-Tipps

Emma Kleiss — Sat, 01 Feb 2025 17:05:30 +0000

Wer Influencer hört, denkt an junge TikToker. Ein Eferdinger beweist das Gegenteil. Er ist 91 und hat Fans auf der ganzen Welt. Sein Spezialgebiet: die österreichische Küche. Uns hat er verraten, wie das Schnitzerl noch g’schmackiger wird.

Goldenes Buch für Küchenlegende

Emma Kleiss — Wed, 06 Nov 2024 17:04:19 +0000

Die Grünberg Wirtin Ingrid Pernkopf wäre heuer 65 geworden. Sie war eine der ersten Fernsehköchinnen und hat bis heute 200.000 Bücher verkauft. Dafür gibt’s jetzt vergoldete Rezepte.

„Oakas“ aus dem Innviertel

Alex Fürstelberger — Wed, 27 Mar 2024 17:03:48 +0000

Wir nähern uns dem Ende der Fastenzeit. Dann dürfen wir wieder schlemmen. Es wird wieder deftig, herzhaft und süß. In Schärding wird direkt zu Ostern eine Süßspeise serviert, der sogenannte Oakas. Warum es die nur zu Ostern gibt?