weihnachtsgansl
So werden Knödel flaumig
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So werden Knödel flaumig

Beilagen wie Maronenpüree oder Rotkraut kennt man zum Gansl. Der Mühlviertler Koch Michael Bertlwieser serviert dazu andere Alternativen. Das Gemüse wird verpackt und der „ Berti“ gibt Tipps, wie seine Knödel so richtig flaumig werden.