https://www.lt1.at Wed, 10 Sep 2025 14:44:42 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.lt1.at/wp-content/uploads/2018/03/lt1-logo-50x50.png https://www.lt1.at 32 32 https://www.lt1.at/aktuelles/wild-ist-klimafreundlich/ Wed, 10 Sep 2025 16:03:21 +0000 https://www.lt1.at/?p=190081 65 Kilo Fleisch isst der Österreicher pro Jahr im Durchschnitt. Nicht einmal 1 Kilo davon kommt vom Wild. Dabei rücken Reh, Hirsch, Hase, Wildschwein und Fasan hierzulande immer mehr in den Fokus. Nicht nur, weil es als gesund gilt. Es bringt auch in der Umwelt Vorteile.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/muss-man-wildbret-beizen/ Tue, 24 Jun 2025 16:01:45 +0000 https://www.lt1.at/?p=186909 Muss man Wildbret beizen?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/wie-lang-ist-wildbret-haltbar/ Tue, 10 Jun 2025 16:01:56 +0000 https://www.lt1.at/?p=186266 Wie lang ist Wildbret haltbar?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/slowaken-wollen-erlegte-baeren-essen/ Wed, 28 May 2025 16:07:18 +0000 https://www.lt1.at/?p=185711 Erlegte Braunbären sollen in der Slowakei künftig auf dem Teller landen. Das hat die dortige Regierung angekündigt.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/enthaelt-wildbret-gesundes-omega-3/ Tue, 27 May 2025 16:01:23 +0000 https://www.lt1.at/?p=185626 Enthält Wildbret gesundes Omega 3?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/warum-schmecken-wildgerichte-nach-weihnachten/ Tue, 13 May 2025 16:01:38 +0000 https://www.lt1.at/?p=184992 Warum schmecken Wildgerichte nach Weihnachten?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/kann-man-wildbret-grillen/ Tue, 29 Apr 2025 16:01:10 +0000 https://www.lt1.at/?p=184356 Kann man Wildbret auch grillen?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/wildbret-ist-wald-superfood/ Tue, 05 Nov 2024 17:12:45 +0000 https://www.lt1.at/?p=176315 Vegetarier, oder Veganer kennen wohl die meisten. Was aber sind „Jeganer“? Das sind Jäger, die nur selbst erlegtes Wild essen, sonst gar kein Fleisch. Für sie das, das einzig ethisch vertretbare Tier am Teller. Und außerdem eine Art Superfood aus dem Wald.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/sind-wildtiere-fuer-natur-oder-teller/ Tue, 30 Jan 2024 17:05:24 +0000 https://www.lt1.at/?p=162774 Sind Wildtiere für Natur oder Teller?

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/wilde-gerichte-aus-hofkirchen/ Sat, 23 Sep 2023 16:04:37 +0000 https://www.lt1.at/?p=156984 Herbst bedeutet Jagd- und Wildbretzeit. Auf den Teller kommen Naturprodukte aus der Region. In Hofkirchen gibt’s Gerichte wie Wildschweinbraten oder etwa Rehrücken mit Rotkrautknödel. Ein Geheimtipp für „Wilde Gerichte” ist das Hofkirchner Stüberl.

]]> https://www.lt1.at/aktuelles/wildbret-aus-der-region/ Tue, 29 Aug 2023 16:02:48 +0000 https://www.lt1.at/?p=155727 Wo bekomme ich Wildfleisch aus der Region?

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