Wildschwein – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

70.000 Gamshaare am Hut

Emma Kleiss — Fri, 23 Jan 2026 17:03:22 +0000

Früher war er ein Statussymbol. Heute gehört dieser Hutschmuck zur Tradition. Der Gams-, Hirsch-, oder Dachsbart. Wie dieses Bündel aus bis zu 70.000 Haaren entsteht? Wir haben für eine neue Folge von “Fensterln” einen der letzten Bartbinder des Landes im Traunviertel besucht.

„Wild ist klimafreundlich“

Emma Kleiss — Wed, 10 Sep 2025 16:03:21 +0000

65 Kilo Fleisch isst der Österreicher pro Jahr im Durchschnitt. Nicht einmal 1 Kilo davon kommt vom Wild. Dabei rücken Reh, Hirsch, Hase, Wildschwein und Fasan hierzulande immer mehr in den Fokus. Nicht nur, weil es als gesund gilt. Es bringt auch in der Umwelt Vorteile.

Warum schmecken Wildgerichte nach Weihnachten?

Julia Kovarik — Tue, 13 May 2025 16:01:38 +0000

Warum schmecken Wildgerichte nach Weihnachten?

Gasthaus serviert “Scharfe Wildsau”

Anna Aumair — Tue, 08 Oct 2024 16:01:21 +0000

Knödel, Rotkraut, dazu ein Hirschbraten. Herbstgerichte stehen bereits auf der Speisekarte. Ein Gericht, das es scheinbar nur in Haibach gibt, nennt sich „Die scharfe Wildsau“ Das ist ein gebackenes Wildschwein. Gerade jetzt sind diese „Wald-Gerichte“ ein Gaumengenuss, behaupten Insider.

Jungwild braucht Ruhe

Emma Kleiss — Mon, 25 Mar 2024 17:08:11 +0000

Baby-Boom im Wald. Wildschweine, Vögel und Feldhasen bekommen in den nächsten Wochen ihre Jungen. Die brauchen Ruhe.

Wildschwein mit Steckrüben

Emma Kleiss — Sat, 16 Dec 2023 17:04:27 +0000

Vom Braten bis zum Schnitzel – Schweinefleisch essen die Österreicher am liebsten. Jedes Jahr rund 35 kg pro Person. Viel seltener landet das Wildschwein auf den Tellern. Dabei ist es weniger fettig und schmeckt intensiver. Deshalb gibts bei OÖkocht für Silvia Schneider heute Wildschweinrücken – serviert mit Steckrübenpüree und Brokkoli von Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Rieder Bayrisch Märzen.

Schweinepest umkreist Österreich

Emma Kleiss — Tue, 29 Aug 2023 16:04:20 +0000

Es kann Jahre dauern bis diese Seuche ausgerottet ist. Es gibt weder Impfstoff noch Heilmittel. Die Rede ist von der afrikanischen Schweinepest. Die gibt es zwar schon seit Jahren, das Virus kommt jetzt aber gefährlich nahe.

Jäger warnen vor Wildwechsel

Emma Kleiss — Tue, 18 Apr 2023 16:02:15 +0000

Nicht nur im Herbst häufen sich die Wildunfälle, auch jetzt im Frühjahr droht Reh, Hase und Hirsch Gefahr auf Oberösterreichs Straßen. Gerade zuletzt krachte es einige Male. Österreichweit kommt es alle 6 bis 10 Minuten zu einem Wildunfall.