Wirtshaus – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Gemeinsam essen verlängert Leben

Emma Kleiss — Tue, 03 Feb 2026 17:01:35 +0000

Kommt eine Gruppe zusammen, wird die soziale Bindung gestärkt. Und genau das wirkt sich positiv auf unsere mentale Gesundheit aus. Studien zeigen: Wer regelmäßig mit anderen am Tisch sitzt, fühlt sich weniger einsam und ist zufriedener.

Wirtshaus-Tester outen sich

Emma Kleiss — Wed, 28 Jan 2026 17:02:34 +0000

Wer an Spione denkt, denkt vielleicht an Hollywoodfilme und Superstars in Action. Fälle von Spionage wurden jetzt aber auch in Oberösterreich bekannt. Genauer gesagt in 60 Lokalen. Dort waren nämlich heimliche Testesser zum Wirtshaus-Check.

Jännerrallye-Boliden sind bereit

Emma Kleiss — Mon, 15 Dec 2025 17:02:19 +0000

Der Countdown für Motorsportfans läuft. Am 02. Jänner beginnt die Jännerrallye. Auf die 80 Piloten warten 170 Sonderprüfungskilometer rund um Freistadt. Zweieinhalb Wochen vor dem Start präsentieren die Fahrer ihre Rennboliden.

Gansl-Essen mit Anton Bruckner

Emma Kleiss — Wed, 19 Nov 2025 17:02:02 +0000

Das traditionelle Gansl Essen im November. Der Legende nach ist es zu Ehren des heiligen Martin entstanden. Der hat sich im Gänsestall versteckt, um der Wahl zum Bischof zu entgehen. Das Gänseschnattern hat ihn aber verraten. In Oberösterreich leben 65.000 Gansln. Wir haben eine Schar in Ansfelden auf der Weide besucht.

Aperitif mit „Waldgeschmack“

Emma Kleiss — Sat, 18 Oct 2025 16:00:12 +0000

In Österreich gibt es rund 200 Gin-Produzenten. Kaum eine Spirituose ist aromatisch so wandelbar wie das Wacholderdestillat. Eine Mühlviertlerin mischt dazu „Wald-Aroma“. Bittersüßer Orangengeschmack trifft auf Fichtennadeln.

Haibacherin serviert scharfe Sau

Emma Kleiss — Wed, 08 Oct 2025 16:03:41 +0000

Draußen wird’s kühler, also wird’s am Teller wieder deftiger. Für Gourmets jetzt vor allem in Form von Wildgerichten. Kenner schmecken da auch ein bisschen „Wald“ heraus.

Spareribs im Austrian Style

Emma Kleiss — Tue, 16 Sep 2025 16:03:54 +0000

Weltweit führend punkto Spareribs sind die Amerikaner. Sie sind fester Bestandteil in ihrer Barbecue-Kultur. Bei uns zählen Ripperl zu den Wirtshausklassikern, traditionell im Ofen gegart. Das Fingerfood gibt’s jetzt auch in der Herbst-Variante.

Hausrucker Wirtin gibt nicht auf

Emma Kleiss — Wed, 10 Sep 2025 16:04:33 +0000

Folgende Geschichte: Eine Wirtin aus dem Donautal bekommt die Zusage für die Aktion „Essen auf Rädern“. Sie baut daraufhin ihre Küche um, investiert und bekommt plötzlich eine Absage. Nicht von den Gemeinden, sondern vom bisherigen Transporteur des Essens. Das Projekt droht zu scheitern, aber die umtriebige Wirtin gibt nicht auf und organisiert sich eine innovative Lieferung bis zur Haustüre.

6 Gänge Stress im Restaurant

Emma Kleiss — Sat, 12 Jul 2025 16:02:47 +0000

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.

Gemälde inspirieren Haubenkoch

Julia Kovarik — Thu, 17 Apr 2025 16:02:26 +0000

Ein Menü vom Haubenkoch essen und gleichzeitig ein Museumsbesuch. Ein Restaurant in Vorchdorf vereint tatsächlich beides. Gastronomie trifft auf Galerie. Was für den Künstler der Pinsel, ist für den Küchenchef der Kochlöffel. Damit entstehen Speisen, die wie Gemälde wirken.

Wirte verwöhnen Mitarbeiter

Emma Kleiss — Thu, 10 Apr 2025 16:01:18 +0000

Normalerweise bedienen Köche und Kellner ihre Gäste. Dieses Mal war’s umgekehrt. Die sogenannten Kultiwirte haben ihre Mitarbeiter einen Tag lang verwöhnt. Kulinarisch, spielerisch und mit 2 „süßen“ Starköchen.

Tarock verrät Charakter-Züge

Emma Kleiss — Fri, 21 Mar 2025 17:03:13 +0000

Schwarzer Peter oder Uno. Die ersten Kartenspiele, die wir als Kinder lernen. Später folgt Poker, irgendwann kommt die Königsdisziplin: Tarock. Eines der schwersten Kartenspiele der Welt. Trotzdem spielen es 100.000 Österreicher regelmäßig.

Wirtshaus-Küche serviert Sterne

Emma Kleiss — Tue, 18 Feb 2025 17:02:58 +0000

Ein Schnitzel, Grammelknödel oder doch lieber ein Kaiserschmarrn. In Oberösterreichs Küchen kommen die garniert mit Sternen daher. Der Guide Michelin hat seit mehr als 15 Jahren erstmals wieder Österreich bewertet. Im Bundesländer-Vergleich sind wir im oberen Mittelfeld.

Wirtin steht seit 50 Jahren am Herd

Emma Kleiss — Thu, 30 Jan 2025 17:01:23 +0000

Jeder 3. will nur 2 Jahre im selben Job bleiben und danach etwas Neues versuchen. Gerade in Branchen wie der Gastronomie wird es immer schwieriger, Stellen langfristig zu besetzen. Umso größer die Freude, wenn es jemanden gibt, der sogar ein halbes Jahrhundert lang im gleichen Job bleibt.

Wirtshäuser in Gefahr?

Emma Kleiss — Fri, 22 Nov 2024 17:01:40 +0000

In Oberösterreich gibt es 6.000 Gastronomiebetriebe, und sie werden, anders als erwartet, nicht weniger. Das viel zitierte Wirtesterben gibt es nicht, sagen Branchenvertreter. Aber dort, wo es früher klassische österreichische Küche gab, gibt es immer öfter Kebab oder Asiatisch. Eine Branche im Wandel.

Wirtshausmenü reloaded im Hotel Post am See

Emma Kleiss — Mon, 18 Nov 2024 17:03:34 +0000

Vorspeise, Hauptgang und dann ein Dessert. Die klassische Speisenfolge im Restaurant. Die ist aber nicht jedermanns Sache. Lieber mit dem Nachtisch starten und eine Hauptspeise zum Abschluss? In Traunkirchen kein Problem. Ganz nach dem Motto „Alles kann, nichts muss“ in der Poststube 1327.

Goldenes Buch für Küchenlegende

Emma Kleiss — Wed, 06 Nov 2024 17:04:19 +0000

Die Grünberg Wirtin Ingrid Pernkopf wäre heuer 65 geworden. Sie war eine der ersten Fernsehköchinnen und hat bis heute 200.000 Bücher verkauft. Dafür gibt’s jetzt vergoldete Rezepte.

Wirtshauskultur

Alex Fürstelberger — Thu, 17 Oct 2024 16:03:29 +0000

Warum gehen Sie ins Wirtshaus? Wahrscheinlich nicht nur wegen des guten Essens. Hier kommen die Leute zusammen. Toni Tossmann ist Gastronom und hat in seiner jahrzehntelangen Arbeit „a Gspia fia die Leid“ entwickelt, sagt er. Filmemacher Ali Andress hat Hartkirchens letzten Wirten besucht.

Im Dartclub

Emma Kleiss — Thu, 25 Jul 2024 16:04:37 +0000

Darts ist Sport, weil „das geht aufs Kreuz“: Woody, Faxe und Co. zeigen Filmemacher Ali Andress, wie man mit Pfeile schießen ins Schwitzen kommt.

Haubenlokal ohne Dresscode

Emma Kleiss — Tue, 16 Jul 2024 16:01:17 +0000

Dinieren im Haubenlokal geht nur in Abendkleid und Fliege. „Das ist längst nicht mehr nötig“, sagt zumindest eine Wirtin in Altmünster. Bei ihr gilt: Beim Dresscode ist alles zwischen Badehose und Smoking erlaubt.