Vollkraft


Woher kommt der Bananengeschmack im Weissbier?

Redaktion: Kati Hinterreiter | Kamera: Reinhard Alle | Schnitt: Nina Dobusch |

Die Neufeldner Brauerei ist Oberösterreichs einzige Weissbier Brauerei im Mühlviertel und noch dazu BIO-Brauerei. Das heisst: ins Bier kommen nur die besten Zutaten, die sich im Geschmack dann wiederfinden. Zum Beispiel Bananengeschmack. Wie der den Weg ins Weissbier findet? Kati Hinterreiter sah dem Braumeister beim Weissbierbrauen zu.

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