OÖ KOCHT
DIE KOCHSHOW FÜR GANZ OBERÖSTERREICH
Das Erfolgsrezept zu OÖ Kocht
1 Haubenkoch – Christian Göttfried
1 Newcomer Koch – Dominik Süss
2 Seminarbäuerinnen – Carola Neulinger & Magdalena Mehringer
1 LT1 Moderatorin – Silvia Schneider
30 regionale Gerichte mit einer Prise Raffinesse
11 treue Partner aus OÖ
Das Kochbuch zur Show – Jetzt unter www.trauner.at und im Fachbuchhandel erhältlich.
Keine Angst vor unserem heutigen Gericht: Kalbskopf kommt in Torten-Form daher. Haubenkoch Christian Göttfried macht aus diesen beiden Komponenten einen würzige Palatschinken-Tarte. Schmeckt auch Skeptikern!
Gläserne Schlachtung
Besucher sehen Fleisch-Produktion
Tierwohl endet nicht beim Bauern. So denkt die Biofleischerei Sonnberg in Unterweißenbach. Ihr Konzept: Die stressfreie Schlachtung. Besucher können das durch eine Glasscheibe mitverfolgen. Und die Produkte anschließend verkosten.
Muttertags-Gedicht
Gefüllte Artischocke mit Ratatouille
Am 10. Mai feiern wir Muttertag! Damit wir in der Küche brillieren, gibt uns der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried schon heute einen Speisentipp: gefüllte Artischocke mit Ratatouille.
Milch trifft Sekt
Polter-Runde beim Käse-Workshop
Sandra und Reinhold Frech sind bereit für ihren Workshop. Die beiden bewirtschaften einen Schafbetrieb in Vorderstoder. Jeden Freitag zeigen sie Besuchern, wie Frischkäse gemacht wird.
Frühlings-Kuchen
Quiche mit Spargel
Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!
ALLE BERICHTE ZU OBERÖSTERREICH KOCHT
Würzige Torte
Kalbskopf trifft Palatschinke
Keine Angst vor unserem heutigen Gericht: Kalbskopf kommt in Torten-Form daher. Haubenkoch Christian Göttfried macht aus diesen beiden Komponenten einen würzige Palatschinken-Tarte. Schmeckt auch Skeptikern!
Frühlings-Kuchen
Quiche mit Spargel
Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!
Gläserne Schlachtung
Besucher sehen Fleisch-Produktion
Tierwohl endet nicht beim Bauern. So denkt die Biofleischerei Sonnberg in Unterweißenbach. Ihr Konzept: Die stressfreie Schlachtung. Besucher können das durch eine Glasscheibe mitverfolgen. Und die Produkte anschließend verkosten.
Muttertags-Gedicht
Gefüllte Artischocke mit Ratatouille
Am 10. Mai feiern wir Muttertag! Damit wir in der Küche brillieren, gibt uns der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried schon heute einen Speisentipp: gefüllte Artischocke mit Ratatouille.
