OÖ KOCHT
DIE KOCHSHOW FÜR GANZ OBERÖSTERREICH
Das Erfolgsrezept zu OÖ Kocht
1 Haubenkoch – Christian Göttfried
1 Newcomer Koch – Dominik Süss
2 Seminarbäuerinnen – Carola Neulinger & Magdalena Mehringer
1 LT1 Moderatorin – Silvia Schneider
30 regionale Gerichte mit einer Prise Raffinesse
11 treue Partner aus OÖ
Das Kochbuch zur Show – Jetzt unter www.trauner.at und im Fachbuchhandel erhältlich.
Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!
Muttertags-Gedicht
Gefüllte Artischocke mit Ratatouille
Am 10. Mai feiern wir Muttertag! Damit wir in der Küche brillieren, gibt uns der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried schon heute einen Speisentipp: gefüllte Artischocke mit Ratatouille.
Milch trifft Sekt
Polter-Runde beim Käse-Workshop
Sandra und Reinhold Frech sind bereit für ihren Workshop. Die beiden bewirtschaften einen Schafbetrieb in Vorderstoder. Jeden Freitag zeigen sie Besuchern, wie Frischkäse gemacht wird.
Österreichische Interpretation
Frühlingsrolle mit Blunz‘n
Wer Frühlingsrolle hört, denkt an asiatisches Essen. Bei Haubenkoch Christian Göttfried ist das anders. Der serviert den Asia-Klassiker mal anders gefüllt. In seine Rolle packt er Blunz’n! Kollegin Silvia...
Gläserne Schlachtung
Besucher sehen Fleisch-Produktion
Tierwohl endet nicht beim Bauern. So denkt die Biofleischerei Sonnberg in Unterweißenbach. Ihr Konzept: Die stressfreie Schlachtung. Besucher können das durch eine Glasscheibe mitverfolgen. Und die Produkte anschließend verkosten.
ALLE BERICHTE ZU OBERÖSTERREICH KOCHT
Frühlings-Kuchen
Quiche mit Spargel
Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!
Gläserne Schlachtung
Besucher sehen Fleisch-Produktion
Tierwohl endet nicht beim Bauern. So denkt die Biofleischerei Sonnberg in Unterweißenbach. Ihr Konzept: Die stressfreie Schlachtung. Besucher können das durch eine Glasscheibe mitverfolgen. Und die Produkte anschließend verkosten.
Muttertags-Gedicht
Gefüllte Artischocke mit Ratatouille
Am 10. Mai feiern wir Muttertag! Damit wir in der Küche brillieren, gibt uns der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried schon heute einen Speisentipp: gefüllte Artischocke mit Ratatouille.
Milch trifft Sekt
Polter-Runde beim Käse-Workshop
Sandra und Reinhold Frech sind bereit für ihren Workshop. Die beiden bewirtschaften einen Schafbetrieb in Vorderstoder. Jeden Freitag zeigen sie Besuchern, wie Frischkäse gemacht wird.
