Gourmetschwammerl
Der Pilzprinz aus Molln
Buchenrasling, südlicher Schüppling oder Stockschwämmchen. Damit kennt sich Florian Kogseder aus. Er ist Pilzzüchter. Insider nennen ihn den „Pilzprinz“ von Molln. Seine Schwammerl sind in Gourmetküchen Österreichs heiß begehrt.
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