0

Trinkmahlzeiten im Check

Schütteln, trinken, satt sein: Trinkmahlzeiten sollen Frühstück, Mittag- oder Abendessen ersetzen. Aber wir gesund ist die Flüssig-Nahrung tatsächlich und wie gut sättigen die 500 Kalorien aus der Flasche? Das klärt LT1-Ernährungsexperte in einer Folge “Endlich normal”.

Anna Aumair

2026-10-28

873

0

Fast Food zum Kuscheln

Auf Social Media kuscheln Influencer momentan mit Croissants oder spielen mit Knoblauch, Burger und Bratwurst. Frühstück und Mittagessen zum Liebhaben statt zum Reinbeißen. Kein Scherz, sondern ein Sammeltrend.

Emma Kleiss

2026-10-27

113

0

„Knödel sind Low Carb“

„An einem Tag, an dem man keine Knödel isst, kann man nicht satt werden.“ Das besagt zumindest eine oberösterreichische Bauernweisheit. Auf den heimischen Tellern findet man das runde Traditionsgericht nur selten. Dabei gelten Knödel sogar als Low-Carb-Beilage, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.

Emma Kleiss

2026-10-21

1.53K

0

Supermarkt mit digitalen Etiketten

Mindestens ein Mal in der Woche gehen wir Lebensmittel einkaufen. Exotische Waren oder doch das regionale Schmankerl? Konsumenten wollen entscheiden. Und Einkaufen soll ein Erlebnis sein. Lokal-Augenschein in der Neuen Heimat.

Emma Kleiss

2026-10-13

146

0

Aperitivo auf Oberösterreichisch

In Italien gehört der Aperitivo zum Feierabend, wie der Espresso zum Frühstück. Ein Glaserl in der Hand, dazu kleine Häppchen und Zeit zum Reden. Dieses Dolce-Vita-Ritual funktioniert auch bei uns. Hier die oberösterreichische Variante.

Emma Kleiss

2026-10-11

188

0

Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln

Bei OÖ Kocht gibts heute Fingerfood, von dem auch Hungrige satt werden: Juliane Eder vom Mauracher Hof und LT1-Moderatorin Silvia Schneider kochen Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln. Dazu gibts das Indian Pale Ale von der Rieder Brauerei.

Emma Kleiss

2026-10-10

378

0

Jubiläum im Küchenstudio

Am 2. Oktober 2026 wurde im Eilmannsberger-Küchenstudio in Rohrbach-Berg gebührend gefeiert. Rund 130 Gäste kamen, um das besondere Jubiläum zu feiern. Ein emotionaler Rückblick nahm die Gäste in 30 Jahre Firmengeschichte mit. Sohn Daniel sichert die Nachfolge des Unternehmens.

Emma Kleiss

2026-10-06

316

0

Linzer zelebrieren Weißwurst-Kult

Weißwurst, Brezen und Bier. Klingt nach Bayern, ist aber mitten in Linz. In der Donaualm wird aus Tradition ein Partyabend. Und kaum eine Wurst sorgt für so viele Regeln und Diskussionen wie die Weißwurst.

Emma Kleiss

2026-10-03

260

0

Schweinekotelette mit Crêpe

Wenn’s draußen kühler wird, darf’s am Teller wieder herzhafter werden. Wifi Küchen-Chef Reinhard Andorfer-Traint serviert deshalb saftiges Schweinekotelett mit herzhafter Crêpe!

Emma Kleiss

2026-09-26

237

0

Burger aus Ripperl-Resten

1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll, obwohl sie noch längst nicht am Ende sind. Genau hier setzt Zero Food Waste an. In Linz wird deshalb aus übrigem Ripperl-Fleisch ein völlig neues Gericht.

Emma Kleiss

2026-09-22

188

0

Blutwäsche gegen Giftstoffe

Mikroplastik, Weichmacher, Schwermetalle: Mit all diesen Stoffen kommen wir täglich in Kontakt. Über Nahrung, Wasser oder Atemluft gelangen sie in unseren Körper und bleiben dort. Aber wie werden wir sie wieder los? Eine mögliche Antwort darauf: die sogenannte Inuspherese, eine besondere Form der Blutwäsche.

Emma Kleiss

2026-09-17

365

0

Kräuterei pflanzt Brennnessel aufs Feld

Statt Brennnessel zu entfernen, gibt ihnen Magdalena Steinbauer ein ganzes Feld. Sie betreibt die Biokräuterei am Mathiasnhof. Dort sehen Besucher, wie man das Grün zu Gewürzen verarbeitet

Marius Schedlberger

2026-09-12

332

0

Linzer Gastronom “rollt” künftig anders

Weniger Personal, höhere Kosten und Gäste mit unterschiedlichen Ansprüchen. Wie ein Traditionsbetrieb auf die neuen Herausforderungen reagiert, zeigt jetzt die älteste Sushi-Bar der Landeshauptstadt.

Julia Kovarik

2026-09-11

175

0

Yoga im Weingarten

Yoga–Einheit bei Sonnenuntergang. Dabei ein Glas Wein genießen. Genau das ist bei Familie Eschlböck möglich. Der Weinbetrieb serviert mit einem Picknick die selbstgemachten Produkte. Zeigt dabei auch, wie sie entstehen.

Anna Aumair

2026-09-05

178

0

Ausstellung zum Schmecken

Was haben ein Museum, Lebensmittel und die Industrie gemeinsam? Im Nordico Stadtmuseum sind sie aller Teil einer Ausstellung. Statt schauen und tasten, dürfen die Besucher hier auch Geschichte schmecken.

Julia Kovarik

2026-09-04

214

0

Austern schlürfen im Supermarkt

Austern schlürfen in einem aufgelassenen Supermarkt. Alte Wirtshäuser, in denen es plötzlich wieder nach Essen riecht. In Neufelden im Bezirk Rohrbach wird für einen Tag aus Leerstand eine kulinarische Bühne: eine “Wirtshausroas” durch den ganzen Ort.

Emma Kleiss

2026-09-01

584

0

„Tracken stresst uns“

Wir tracken: Schlaf, Schritte, Stress und Kalorien. Was auf den ersten Blick nach einem gesunden Lifestyle aussieht, hat sich zu einem fragwürdigen Trend entwickelt. Warum uns mehr Lockerheit guttun würde, verrät LT1-Experte Christian Putscher in einer neuen Folge unserer Serie “Endlich Normal”!

Emma Kleiss

2026-08-26

589

0

Tricks gegen Urlaubs-Kilos

Endlich Urlaub. Am Strand liegen, Eis essen und auch das ein oder andere Glas darf nicht fehlen. Das schlägt sich auf die Hüfte. Muss aber gar nicht sein. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher mit den Tricks gegen die Urlaubs-Kilos in einer Folge unserer Serie „Endlich normal“.

Emma Kleiss

2026-08-19

1.28K

0

Heu zum Dämpfen im Grill

Die LT1-Sommerküche schmeißt heute ein letztes Mal den Griller an. Haubenkoch Krauli serviert aromatischen Fisch aus Haibach. Den dämpft er über Heu! Und als Snack gibt’s die buntesten Sommerrollen überhaupt.

Emma Kleiss

2026-08-15

298

0

Lammkarree auf Buchenscheit

Folge 5 von 6 der LT1-Sommerküche. Der Bad Ischler Krauli serviert heute Lamm direkt vom Holz: nämlich gegrillt auf einem Buchscheit. Als Nachspeise gibt’s einen Schmarrn mit Felsenbirnen.

Emma Kleiss

2026-08-08

371