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trüffelhund
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Spürnase erschnüffelt „schwarzes Gold“

Trüffel in Oberösterreich! Lange unterschätzt, doch die Zahl der Fundstellen steigt. Um das „schwarze Gold“ aufzuspüren, setzen immer mehr auf Spürhunde. Wie die Hundetrüffelsuche funktioniert und warum gerade Oberösterreich großes Potenzial hat: ein Kamerateam auf geheimer Mission!
Krauli Cevape
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Cevapcici treffen Marillen-Crumble

Heute die 3. Folge unserer LT1-Sommerküche mit Haubenkoch Krauli! Der Bad Ischler zeigt uns heute wie er Wild-Cevapcici am Griller zubereitet. Dazu serviert er außerdem einen Spitzkraut-Orangensalat mit Rosmarin-Erdäpfelspieß. Und als Nachspeise macht er – auch am Griller! – einen Marillen-Crumble!
Krauli Sandburg
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Haubenküche am „Linzer Strand“

Edel gedeckter Tisch, verschiedene Gläser für die Weinbegleitung, Kerzen-Licht. Wer Haubenküche hört, denkt schnell an spießige Locations. Muss aber gar nicht sein. Ein Ischler kocht mitten am Strand und das ganze auch noch barfuß. Trotzdem: Hauben-Niveau!
Kletzerl
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Kleines Würstl mit Kultstatus

In rund 2 Monaten startet in München das Oktoberfest. Das größte Volksfest der Welt ist bekannt für Promis, Bier und Schweinshaxn. Auf den Jausenbrettern der Festwirte hat aber auch ein Kult-Würstel seinen großen Auftritt.
krauli2
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Gegrillter Schweinebauch im Asia-Style

Sommerpause bei OÖKocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider bedeutet nicht, dass wir hungrig bleiben. Auch heute wirft Krauli den Griller in der Eilmannsberger-Outdoor-Küche an. Er grillt Schweinebauch und serviert ihn asiatisch angehaucht. Und er zeigt uns seine Version von Langos – die kommt süß daher!
Endlich normal Reis
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Reis im Check

Egal ob zum Curry, im Wok oder zum Schnitzel: ohne Reis fehlt etwas. Aber worauf sollen wir beim Einkauf achten, macht die Sorte wirklich einen Unterschied und warum sollten wir gerade beim Schnitzel zu Kartoffeln anstatt zu Reis greifen? Die Antworten gibt’s von LT1-Ernährungsexperten Christian Putscher in einer neuen Folge “Endlich Normal”!
Phoenix Völlerei
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Bibel-Vergehen neu interpretiert

In Österreich landen jedes Jahr knapp 700.000 Tonnen Lebensmittel im Müll. Unsere Gesellschaft lebt zum Teil im Überfluss. Kein neues Phänomen, denn sogenannte „Völlerei“ kommt bereits in der Bibel vor – als eine von 7 Todsünden. Heute geht es dabei aber nicht mehr nur um Essen.
Silvia Herz am Herd
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Erdäpfel-Gulasch für Promis

Heißt es der oder das Gulasch? Das fragt sich Moderatorin Silvia Schneider. Gemeinsam mit Spitzenkoch Toni Mörwald verteilt sie 200 Portionen für den guten Zweck. Warum das bei Schauspieler Gregor Seberg für komplette Verwirrung sorgt?
OÖ Kocht Almoxn
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Öberio-Jungstier mit Knödel

Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten. Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst.
Andie Gabauer
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Andie Gabauer sucht Sommerhit

Kohle, Gas oder Elektro: Welcher Griller der richtige ist, da scheiden sich bekanntlich die Geister. Eines steht aber fest: Rund jeder 2. wirft das heiße Eisen regelmäßig an. Was dabei für Sänger Andi Gabauer zählt?
OÖ Kocht Krenfleisch
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Haxl-Krenfleisch für graue Sommertage

Der Juni wäre eigentlich zum Grillen da. Ein Glück, dass Seminarbäuerin Carola Neulinger davon nichts wissen will. Sie zeigt uns einen Sonntags-Schmaus, der unser Herz auch an grauen Sommertagen wärmt: Haxl-Krenfleisch, Mahlzeit!
WM Ripperl
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Ripperl mit WM-Geschmack

Mexiko und Südafrika eröffnen die WM am Donnerstag mit einem 2:0. Die kommenden Wochen fiebern wir mit, welche Mannschaft gewinnt. In Oberösterreichs Landeshauptstadt gibt’s aber schon jetzt einen Weltmeister!
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