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Blutwäsche gegen Giftstoffe

Mikroplastik, Weichmacher, Schwermetalle: Mit all diesen Stoffen kommen wir täglich in Kontakt. Über Nahrung, Wasser oder Atemluft gelangen sie in unseren Körper und bleiben dort. Aber wie werden wir sie wieder los? Eine mögliche Antwort darauf: die sogenannte Inuspherese, eine besondere Form der Blutwäsche.

Emma Kleiss

2026-09-17

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Kräuterei pflanzt Brennnessel aufs Feld

Statt Brennnessel zu entfernen, gibt ihnen Magdalena Steinbauer ein ganzes Feld. Sie betreibt die Biokräuterei am Mathiasnhof. Dort sehen Besucher, wie man das Grün zu Gewürzen verarbeitet

Marius Schedlberger

2026-09-12

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Linzer Gastronom “rollt” künftig anders

Weniger Personal, höhere Kosten und Gäste mit unterschiedlichen Ansprüchen. Wie ein Traditionsbetrieb auf die neuen Herausforderungen reagiert, zeigt jetzt die älteste Sushi-Bar der Landeshauptstadt.

Julia Kovarik

2026-09-11

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Yoga im Weingarten

Yoga–Einheit bei Sonnenuntergang. Dabei ein Glas Wein genießen. Genau das ist bei Familie Eschlböck möglich. Der Weinbetrieb serviert mit einem Picknick die selbstgemachten Produkte. Zeigt dabei auch, wie sie entstehen.

Anna Aumair

2026-09-05

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Ausstellung zum Schmecken

Was haben ein Museum, Lebensmittel und die Industrie gemeinsam? Im Nordico Stadtmuseum sind sie aller Teil einer Ausstellung. Statt schauen und tasten, dürfen die Besucher hier auch Geschichte schmecken.

Julia Kovarik

2026-09-04

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Austern schlürfen im Supermarkt

Austern schlürfen in einem aufgelassenen Supermarkt. Alte Wirtshäuser, in denen es plötzlich wieder nach Essen riecht. In Neufelden im Bezirk Rohrbach wird für einen Tag aus Leerstand eine kulinarische Bühne: eine “Wirtshausroas” durch den ganzen Ort.

Emma Kleiss

2026-09-01

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„Tracken stresst uns“

Wir tracken: Schlaf, Schritte, Stress und Kalorien. Was auf den ersten Blick nach einem gesunden Lifestyle aussieht, hat sich zu einem fragwürdigen Trend entwickelt. Warum uns mehr Lockerheit guttun würde, verrät LT1-Experte Christian Putscher in einer neuen Folge unserer Serie “Endlich Normal”!

Emma Kleiss

2026-08-26

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Tricks gegen Urlaubs-Kilos

Endlich Urlaub. Am Strand liegen, Eis essen und auch das ein oder andere Glas darf nicht fehlen. Das schlägt sich auf die Hüfte. Muss aber gar nicht sein. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher mit den Tricks gegen die Urlaubs-Kilos in einer Folge unserer Serie „Endlich normal“.

Emma Kleiss

2026-08-19

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Heu zum Dämpfen im Grill

Die LT1-Sommerküche schmeißt heute ein letztes Mal den Griller an. Haubenkoch Krauli serviert aromatischen Fisch aus Haibach. Den dämpft er über Heu! Und als Snack gibt’s die buntesten Sommerrollen überhaupt.

Emma Kleiss

2026-08-15

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Lammkarree auf Buchenscheit

Folge 5 von 6 der LT1-Sommerküche. Der Bad Ischler Krauli serviert heute Lamm direkt vom Holz: nämlich gegrillt auf einem Buchscheit. Als Nachspeise gibt’s einen Schmarrn mit Felsenbirnen.

Emma Kleiss

2026-08-08

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Spürnase erschnüffelt „schwarzes Gold“

Trüffel in Oberösterreich! Lange unterschätzt, doch die Zahl der Fundstellen steigt. Um das „schwarze Gold“ aufzuspüren, setzen immer mehr auf Spürhunde. Wie die Hundetrüffelsuche funktioniert und warum gerade Oberösterreich großes Potenzial hat: ein Kamerateam auf geheimer Mission!

Julia Kovarik

2026-07-24

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Restaurant schließt Linzer Gastro-Lücke

Wer am Sonntag in Linz essen gehen will, steht häufig vor verschlossenen Türen. Nur knapp jedes zweite Lokal hat da geöffnet. Ein neues Restaurant schließt deshalb jetzt eine Gastro-Lücke.

Emma Kleiss

2026-07-22

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Cevapcici treffen Marillen-Crumble

Heute die 3. Folge unserer LT1-Sommerküche mit Haubenkoch Krauli! Der Bad Ischler zeigt uns heute wie er Wild-Cevapcici am Griller zubereitet. Dazu serviert er außerdem einen Spitzkraut-Orangensalat mit Rosmarin-Erdäpfelspieß. Und als Nachspeise macht er – auch am Griller! – einen Marillen-Crumble!

Marius Schedlberger

2026-07-18

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Haubenküche am „Linzer Strand“

Edel gedeckter Tisch, verschiedene Gläser für die Weinbegleitung, Kerzen-Licht. Wer Haubenküche hört, denkt schnell an spießige Locations. Muss aber gar nicht sein. Ein Ischler kocht mitten am Strand und das ganze auch noch barfuß. Trotzdem: Hauben-Niveau!

Emma Kleiss

2026-07-14

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Kleines Würstl mit Kultstatus

In rund 2 Monaten startet in München das Oktoberfest. Das größte Volksfest der Welt ist bekannt für Promis, Bier und Schweinshaxn. Auf den Jausenbrettern der Festwirte hat aber auch ein Kult-Würstel seinen großen Auftritt.

Emma Kleiss

2026-07-13

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Gegrillter Schweinebauch im Asia-Style

Sommerpause bei OÖKocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider bedeutet nicht, dass wir hungrig bleiben. Auch heute wirft Krauli den Griller in der Eilmannsberger-Outdoor-Küche an. Er grillt Schweinebauch und serviert ihn asiatisch angehaucht. Und er zeigt uns seine Version von Langos – die kommt süß daher!

Emma Kleiss

2026-07-11

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Reis im Check

Egal ob zum Curry, im Wok oder zum Schnitzel: ohne Reis fehlt etwas. Aber worauf sollen wir beim Einkauf achten, macht die Sorte wirklich einen Unterschied und warum sollten wir gerade beim Schnitzel zu Kartoffeln anstatt zu Reis greifen? Die Antworten gibt’s von LT1-Ernährungsexperten Christian Putscher in einer neuen Folge “Endlich Normal”!

Emma Kleiss

2026-07-08

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„Foodtrucks sind Wanderzirkus“

Heute hier, morgen schon in der nächsten Stadt. Für Foodtruck-Betreiber ist das Alltag. Sie reisen mit ihren Küchen durchs Land. Ihre Koffer sind also immer gepackt, inklusive Weltreise am Teller.

Emma Kleiss

2026-07-06

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Bibel-Vergehen neu interpretiert

In Österreich landen jedes Jahr knapp 700.000 Tonnen Lebensmittel im Müll. Unsere Gesellschaft lebt zum Teil im Überfluss. Kein neues Phänomen, denn sogenannte „Völlerei“ kommt bereits in der Bibel vor – als eine von 7 Todsünden. Heute geht es dabei aber nicht mehr nur um Essen.

Emma Kleiss

2026-07-02

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Erdäpfel-Gulasch für Promis

Heißt es der oder das Gulasch? Das fragt sich Moderatorin Silvia Schneider. Gemeinsam mit Spitzenkoch Toni Mörwald verteilt sie 200 Portionen für den guten Zweck. Warum das bei Schauspieler Gregor Seberg für komplette Verwirrung sorgt?

Emma Kleiss

2026-06-30

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