Kaviar aus Oberösterreich – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
Schwarzes Gold


Kaviar aus Oberösterreich

Redaktion: Anja Linhart | Kamera: Roman Weinzettl | Schnitt: Alina Auinger | Ort: Steyerling, Schlierbach

Helmut Schlader ist einer von zwei Kaviarproduzenten in Oberösterreich. Und eines ist fix: bis das schwarze Gold verspeist wird, braucht’s Zeit. Denn rund 8 bis 14 Jahre dauert es bis Kaviar gewonnen werden kann. Wie kommt die eiweissreiche Delikatesse in die Dose?

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