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Zander mit Kräuter-Senf-Kruste
Wenn’s herbstelt, mag’s auch der Fisch warm. Nicht nur in der Pfanne, sondern inklusive Manterl. In OÖKocht gibt’s heute Zander mit Kräuter-Senf-Kruste.
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So läuft Dancing Stars Backstage
Neue Moderatorin, neues Jurymitglied und auch ein Profitänzer ändert sich. Bei Dancing Stars ist jetzt alles anders als noch beim Staffelstart im März. Nichtsdestotrotz beamen wir uns jetzt mit Ihnen gemeinsam zurück in die Zeit vor Corona. Unbeschwerte, exklusive Einblicke.
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Gemeinde investiert 12 Millionen
Mitten in der Corona-Pandemie Zeit baut plant die Gemeinde St. Martin im Mühlkreis das größte Projekt der Gemeindegeschichte. Am aktuellen Standort der neuen Mittelschule soll ein neuer Bildungscampus entstehen. Gesamtinvestition. 12 Millionen Euro.
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Asphaltbahn erobert Bikerszene
Es ist aktuell wohl eine der spektakulärsten Sportarten. Pumptracking. Viel mehr als einfach nur Radfahren. Eine Mischung aus Geschwindigkeit, Wellen und Steilkurven. Und all das auf einer engen Asphaltbahn. Patrick Grünzweil war für uns beim ersten Pumptrack-Rennen in Linz mit dabei
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Insekten ziehen um
Hand auf Herz. Mögen sie Bienen? Die kleinen Insekten stechen zwar, bestäuben aber 1/3 unserer Nahrung. Wegen dem Klimawandel werden sie immer weniger. Und das werden wir Menschen schon bald spüren.
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Hungern nach dem Sport ist eine Katastrophe
Nach dem Sport kommt der große Hunger. Aber was ist nach dem Training eigentlich erlaubt? Nur einen kalorienarmen Proteinshake oder dürfen wir uns so richtig vollstopfen. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät uns gleich die Ernährungsfallen beim sogenannten Post Workout Snack.
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Akustische Liebeserklärung an Linz
Das sich hunderttausende Menschen aus der ganzen Welt in Linz treffen, das war heuer undenkbar. Auf eine Klangwolke verzichten aber auch. Heuer fand sie in der ganzen Innenstadt statt, kleiner als gewohnt, unter dem Motto: Sounding Linz, eine Liebeserklärung an die Stadt. Und so klingt die Landeshauptstadt.
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Leichtathletik zieht um
Oberösterreichs Leichtathleten haben ein neues Trainingszentrum. Nach 6 Monaten Bauzeit wurde es am Freitag eröffnet. In der Linzer Wieningerstraße- direkt neben der 2017 eröffneten Leichtathletikhalle.
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Waris Dirie hält Brucknerhaus Festrede
Trotz Corona Maßnahmen findet das internationale Brucknerfest in Linz statt. Die Festrede zur Eröffnung hielt am Sonntag Menschenrechtsaktivistin Waris Dirie. Wie die Autorin aus Somalia trotz ihres Schicksals vor Energie sprüht. Wir haben das Model getroffen.
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Gefüllte Zucchini gratiniert
Zu viele Zucchinis im Garten. Wer nicht mehr weiß, wohin mit seinen Zucchini: Monika Dornetshuber verarbeitet sie für uns bei Oberösterreich Kocht.
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DIY-Trend im Check
Wer kennt sie nicht, die knalligen Batik-Shirts aus den 90ern! Heuer kommen die bunten Leiberl in zartem Pastell daher. Lust auf ein Unikat? Dann einfach selber machen! Aquamarin und Sandrine Wauthy wagen den Do-It-Yourself-Test.
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Künstliche Intelligenz mischt Duft
Chanel Nummer 5: Das bekannteste Parfum der Welt. Riecht aber bei jedem gleich. Ein niederländisches Forscherteam hat jetzt aber das Parfum der Zukunft entwickelt. Und jeder bekommt hier seinen ganz individuellen Duft kreiert.
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„Salat ist kein Mittagessen“
Ein deftiges Cordon Bleu, ein kalorienarmer Salat oder einfach gar nichts. Beim Mittagessen hat jeder seine eigenen Vorlieben. Warum wir den sogenannten Lunch aber auf keinen Fall auslassen sollten und warum es manchmal doch Fast Food sein darf, verraten wir in einer neuen Folge „Endlich normal“.
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Wels rüstet sich gegen Horror-Szenario
Es sind die Worst-Case-Szenarien unserer Welt. Wenn plötzlich der Strom für längere Zeit weg ist oder noch schlimmer: Kein Trinkwasser mehr aus der Leitung kommt. Beide Fälle können in kurzer Zeit zu Ausschreitungen, Plünderungen und Gewalt führen. Die Stadt Wels hat sich jetzt für beide Schreckensszenarien gerüstet.
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Zartbitter, Rose und Himbeere
Schokotiger aufgepasst! Es wird paradiesisch. Schokoganache, Himbeere und Rose.
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Unternehmer setzt auf Tierwohl
Nicht erst seit dem Skandal um einen deutschen Schlachtbetrieb, will der Konsument wissen, wie Tiere gehalten werden. Ein oberösterreichisches Unternehmen hebt Tierwohl auf eine neue Ebene. Und eine Supermarktkette setzt auf genau dieses Fleisch.
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„Alle Achtung“ spielen Hotel-Konzert
Direkt vor der Bühne stehen und seine Lieblingsband anhimmeln. Wegen Corona derzeit nicht möglich. Auf seine Lieblingsband muss aber niemand mehr verzichten. Oberösterreichs erstes Hotelkonzert bringt die Band „Alle Achtung“ nach Linz. Mit Abstand Live-Musik erleben.
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Der Protein-Hype
High-Protein, Extra Eiweiß. Immer mehr Lebensmittel werden mit zusätzlichem Protein angereichert. Das Versprechen dahinter: bessere Fitness, mehr Muskeln, Gewichtsverlust. Wie sinnvoll ist das und kann es auch zu viel Eiweiß sein? Christian Putscher klärt auf.
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„Normaler Schulbetrieb möglich“
Ein normaler Schulbetrieb sei möglich, so der Landeshauptmann im Sommergespräch mit Dietmar Maier.
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Kalb, Karfiol und Panko
Er mag‘s, wenn Crunch dabei ist. Haubenkoch Lukas Kienbauer macht deshalb Kalb mit Karfiol und knusprigen Panko-Bröseln.
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Wandern mit dem Landeshauptmann
Wo ist eigentlich Ihr liebster Platz in Oberösterreich? Über 1.000 Landsleute haben schon Fotos von Ihren schönsten Platzerln online gestellt. Die Oberösterreicher haben in diesem Sommer das Wandern für sich entdeckt. Sogar Landeshauptmann Thomas Stelzer zieht sich heuer die Wanderschuhe an.
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Zu Besuch bei Pfesch
Wenn man ein Hobby mit so großer Leidenschaft ausübt, dass es gewerblich wird. Das ist drei Männern in der Bierregion Innviertel passiert. Deshalb gibt’s das „Pfesch“ Bier. Besuch in einer Mini-Brauerei.
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Wandern mit Kraftplatz
Die Donau, ein sagenumwobener Fluss. Und entlang des Donausteigs in Oberösterreich gibt’s einen Wasserfall. Wer den erreichen will, braucht die richtige Ausrüstung und Ausdauer. Kollegin Sandrine Wauthy unterwegs entlang des Donausteigs.
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Garnele, Limette & Chili
Wer Garnelen und Pikantes mag, kommt diesmal bei OÖkocht auf seine Kosten. Garnele mit Limette und Chili von Lukas Kienbauer.
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„Sind kein Beiwagerl“
„Wir sind kein Beiwagerl in der türkis-grünen Regierung in Wien“, so der Landesrat und Spitzenkandidat der Grünen in Oberösterreich Stefan Kaineder im Sommerespräch mit Dietmar Maier.
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Back-Tricks gegen Hüftgold
Ist Ihnen in den letzten zwei Wochen auch die Hose schon etwas eng geworden? Kein Wunder, denn viele nutzen die Zeit zuhause zum Kochen oder Backen. Wir verraten Ihnen wie Sie Ihre Kuchen-, Rouladen- oder Muffinrezepte abändern können, um dann ganz ohne schlechtes Gewissen zu naschen.
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Fußballverband unterstützt OÖ Klubs
Der Beitrag wurde schon im Februar gedreht. Damals galten noch keine Corona-Abstandsregeln!
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Mediterranes Hauptgericht
Selten aber doch, kocht er vegetarisch! Haubenkoch Christian Göttfried. Diesmal: mediterrane Melanzani-Lasagne.
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„Hier trifft Bischof auf Teufel“
Ein Bischof und der Teufel. Zwei Welten, die aufeinander treffen. Und zwar in Neustift im Bezirk Rohrbach. Dann nämlich, wenn man den Bischof Firmian Weg geht. Geistlicher Wegepatron trifft auf eine Sage rund um den Teufel. Kollegin Sandrine Wauthy unterwegs am Donausteig.
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Die Frühstücks-Falle
Auch wenn es eigentlich schmecken würde, Marmelade-Brot zum Frühstück ist ungesund. Viel zu viel Zucker. Lieber Haferflocken. Nur schmecken die uns halt nicht. Aber müssen wir den Tag wirklich so streng beginnen und wo lauern trotzdem die Frühstücks-Fallen?