Steak mit Wedges

Am Sonntag ist der 1 Advent Darum ist es auch bei OÖkocht heute weihnachtlich Haubenkoch Christian Göttfried hat für Silvia Schneider das perfekte Wintergericht: Gefüllte Hühnerbrust mit Cranberry-Couscous und

Ist ihr Chef grinchig in der Vorweihnachtszeit oder ein absoluter Fan? Unserer dekoriert sogar das Studio und schmückt den Christbaum Wir haben uns mal bei Freunden des größten Privatsenders

Draußen ist es kalt und regnet –also typisches Herbstwetter Da darf auch das Essen der Saison angepasst sein Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager serviert für Moderatorin Silvia Schneider einen Herbstklassiker: Hirschroulade

Wir sind mitten in der Ganslzeit – und damit darf Traditionelles auch ausgefallener angerichtet werden Für Silvia Schneider gibt’s deshalb heute Gansl mit Blaukraut und Sauerrahm – und das

2 Jahre länger und teurer als gedacht: Bürokratisch gab‘s bei der Parlamentssanierung den ein oder anderen Stolperstein Bei den Steinen selbst lief‘s aber gut Dafür verantwortlich ist eine Firma

Spekulatius-Apfel, Kokos-Schokolade, Himbeer-Pistazie Wir reden gerade nicht über Pralinen, sondern über einen echten Oberösterreicher: den Knödel Ein Welser hatte die Idee, all diese Zutaten in ein Dessert zu packen

Wir haben Lehrlinge aus der Gastronomie-und Hotellerie bei ihren Meisterschaften begleitet Die Nerven lagen blank, denn es ist eine Ausnahmesituation für die Jugendlichen Vor einer Jury kochen, Fisch filetieren,

In OÖ Kocht dreht sich’s heute um die Cashew Das Besondere: Sie ist eigentlich keine Nuss, sondern eine Frucht – und ist Thema der EZA-Woche von 6 bis 12

Die Liebe zur Gastronomie ist nicht ihre einzige Verbindung Die Traunseewirte sind auch abseits der Arbeit gemeinsam unterwegs Was bei diesen Treffen geplant wird?