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Hühnerleber mit Apfel
Eine herzhaft, fruchtige Vorspeise gibt‘s heute. Hühnerleberpastete mit Brioche und Apfel.
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„Bin Österreich extrem dankbar“
Olympia Bronze-Gewinner Shamil Borchashvili spricht mit Silvia Schneider über seine Flucht von Tschetschenien nach Österreich, was es mit den sogenannten Blumenkohl-Ohren auf sich hat und warum er auf Fanta verzichten musste.
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Zwiebelsuppe aus Frankreich
Vive la France! Heute gibt‘s Frankreichs Suppenklassiker par excellence: Französische Zwiebelsuppe! C‘est bon!
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Die Zutaten von Silvia Schneider
Wenn unsere Köche werkeln, dann mit Produkten aus der Umgebung. Dass OÖKocht seit Jahren unser Quotenhit ist, liegt auch an den oberösterreichischen Produzenten.
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Silvia Schneider: „Unser Florian“
Die Sendung zum Landespatron: „Unser Florian“mit Silvia Schneider und Nina Kraft.
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Das OÖ Adventsingen
Direkt aus dem Musiktheater übertragen wir das oberösterreichische Adventsingen. Weihnachtsgeschichten, Adventlieder und Interviews inklusive.
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LT1 Moderatorinnen backen
Was wäre Weihnachten nur ohne Lebkuchen? Wir stimmen uns schon mal auf morgen ein und schicken Silvia Schneider, Sandrine Wauthy, Theresa Breiteneder, Isabella Köck und Patricia Kaiser gemeinsam in die Backstube.
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Backstage beim OÖ Adventsingen
Weihnachtstraditionen haben wir alle. In einem Jahr wie heuer, liegen uns die noch mehr am Herzen als sonst. Und damit eine liebgewonnenes Konzert nicht ins Wasser fällt, haben wir von LT1 das Musiktheater für einige Tage in unser Studio verwandelt.
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Krautwickler mit Karotten
Es gibt Gerichte, die uns an die gute Küche von Oma erinnern. Auch das kann unser Drei-Haubenkoch Christian Göttfried. Deshalb serviert er heute Krautwickler mit Karotten.
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Nougatmousse mit Schwips
Christian Göttfried ist bekannt und beliebt für seine herzhaften Gerichte. Der Zwei-Meter-Mann kann aber auch ganz zart. Heute gibt‘s Nougat-Mousse mit Rotweinbirne.
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Knuspermüsli als Dessert
Haubenkoch Christian Göttfried, verlässt heute sein Komfortzone. Gemeinsam mit Silvia macht er Nougatmousse, eine süße Sünde wert. Bei Maximarkt haben wir die Köstlichkeiten für dieses Gericht eingekauft. Die Auswahl fällt oft schwer – mehr als 2500 regionale Produkte finden wir hier. Und weil ein süßes Mousse ein bisschen Crunch verträgt, schauen wir nach Kremsmünster.
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Nuss-Ravioli mit Maroni
Ravioli sind ein italienischer Klassiker. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute eine herbstliche Variante. Mit Nüssen, Maroni, Cranberry und Madeira-Butter. Buon appetito!
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LT1-Bestseller geht in 3. Auflage
LT1 Bestseller geht in die 3. Auflage. Das Kochbuch „Oberösterreich kocht“ ist aus der LT1 Samstagsshow mit Moderatorin Silvia Schneider hervorgegangen. Insgesamt enthält es 70 Rezepte. Ausgewählt und zusammengestellt von den heimischen Spitzengastronomen Monika Dornetshuber, Christian Göttfried und Lukas Kienbauer. Erschienen im Trauner Verlag. Die 2. Auflage ist bereits ausverkauft. Jetzt wird nachgedruckt.
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Gnocchi mit Rauner und Kren
Silvia Schneider und Christian Göttfried machen heute Gnocchi. Kombiniert werden die mit Rauner und Kren.
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Chefredakteurin bekocht Silvia
Sie war lange Jahre Chefredakteurin vom Magazin Welt der Frau. Auch jetzt ist sie noch aktiv. Schreibt Bücher, engagiert sich sozial und schwingt privat auch gerne den Kochlöffel. Christine Haiden ist heute zu Gast bei Silvia Schneider. Die beiden koche ein kongolesisches Gericht: Henderl in cremiger Erdnusssauce.
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Silvia Schneider verrät Kürbis-Trick
Kennen Sie die „Avocado-Hand“. Das ist mittlerweile eine der häufigsten Schnittverletzungen. Der Grund- immer mehr essen Avocados und rutschen beim Öffnen mit dem Messer am Kern ab. Aber nicht nur Avocados sind hinterlistig. Auch Kürbis oder Granatapfel haben ihre Tücken. Silvia Schneider kennt allerdings die passenden Küchentricks.
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Besticht Nina Kraft die Jury?
Jeden Freitag tanzt Nina Kraft in Wien im Ballroom bei Dancing Stars. Die ehemalige LT1 Moderatorin gilt als Favoritin. Wird sie die diesjährige Staffel gewinnen oder wird ihr Juror Balazcs Ekker eine Strich durch die Rechnung machen? Und warum muss sie dafür die Jury mit Geld bestechen?
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Hobbyköchin Johanna serviert Super-Curry
Passend zum Herbststart gibt’s heute wärmendes Curry bei Oberösterreich Kocht. Und dazu passt ideal Dinkelreis, der ist ein regelrechtes Superfood.
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12-Jährige serviert Schweinefilet
Die 12-Jährige ist leidenschaftliche Hobby-Köchin und darf gemeinsam mit Silvia Schneider an den Herd. Es gibt Schweinefilet und Saisongemüse.
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Die Mode der Politik
Wie kleiden sich Politiker? Was bedeutet ihre Mode? Und welches Outfit hat Skandal-Potential? Lifestyle Expertin Isabella Klausnitzer im modischen Polittalk mit Silvia Schneider.
