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Kochen226 Videos

226 Beiträge gefunden
OÖKocht Lebkuchenhaus
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Einfaches Lebkuchenhaus

Die einen gruselt’s, wenn im August der Lebkuchen in den Supermarkt kommt. Andere könnten das Gebäck das ganze Jahr über vernaschen. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer ist Expertin in Sachen Bau. Sie zeigt uns heute ihr süßes Lebkuchenhaus. Das punktet nicht nur geschmacklich, sondern macht sich auch als Deko gut!
Emma Kleiss
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Kletzenbrot
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Klassisches Kletzenbrot

Wir stimmen uns auf den Winter ein, auf die kuschelige Zeit im Jahr! Die ist erfüllt von Duft aus dem Ofen. Deshalb gibt’s bei OÖ Kocht heute Kletzenbrot. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer sagt ohnehin „Je länger das Kletzenbrot zieht, desto saftiger wird’s!“
Emma Kleiss
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OÖ Kocht EZA Woche
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Erdnuss-Bohnen-Eintopf mit Quinoa

Bei OÖ Kocht wird es heute afrikanisch: Der Oberkappler Dominik Süss macht gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider Erdnuss-Käferbohnen-Eintopf mit Kokos-Quinoa. Anlässlich der EZA-Woche sind alle Zutaten aus fairem Handel. Mahlzeit!
Emma Kleiss
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OÖ Kocht Fleischlaibchen
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Fleischlaibchen mit Püree

Es gibt Gerichte, die schmecken der ganzen Familie. Fleischlaibchen zählen da garantiert dazu. So wie Oma und Mama sie immer gekocht haben. Für Wifi-Küchen-Chef Reinhard Andorfer-Traint darf dieser Klassiker nicht fehlen. Er serviert ihn heute mit dem Lieblings-Begleiter: Püree. Mahlzeit!
Emma Kleiss
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thai curry oökocht
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Kürbis-Curry mit Linsen und Sprossen

Wenn der Herbst langsam startet, freuen sich die Kürbis-Fans. Wifi-Chef-Koch Reinhard Andorfer-Traint zeigt uns heute seine Variante eines cremigen Currys. Kürbis und Linsen vereinen sich zu einem wärmenden Löffel-Gericht. Oberösterreich Kocht mit Kollegin Silvia Schneider stimmt sich langsam auf die kühlere Jahreszeit ein.
Marius Schedlberger
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oökocht
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Rehrücken mit Sellerie-Creme

Die einen wollen, dass der Sommer niemals endet. Die anderen freuen sich auf den Herbst. Auch am Teller. Denn das bedeutet, die Wildzeit geht los. Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager serviert heute gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider rosa gebratenen Rehrücken mit Sellerie-Creme. Viel Spaß mit Oberösterreich Kocht!
Anna Aumair
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oökocht
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Lamm mit Vanille-Sellerie-Püree

Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint ist zurück bei OÖKocht. Gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider serviert er heute orientalisches Junglamm mit Sellerie-Püree, das mit Vanille verfeinert wird. Mahlzeit!
Anna Aumair
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OÖKocht Hoamat Beiried
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Selbstgemachte Pasta mit Beiried

Ja, Beiried können wir das ganze Jahr über essen. Aber wir können das auch saisonal kombinieren. Corina Pöchtrager ist Köchin der “Hoamat” in Haibach ob der Donau. Sie zeigt uns ihre Herangehensweise und kombiniert das saftige Fleisch mit selbstgemachter Pasta und Eierschwammerl.
Emma Kleiss
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OÖ Kocht Almoxn
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Öberio-Jungstier mit Knödel

Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten. Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst.
Emma Kleiss
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OÖ Kocht Krenfleisch
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Haxl-Krenfleisch für graue Sommertage

Der Juni wäre eigentlich zum Grillen da. Ein Glück, dass Seminarbäuerin Carola Neulinger davon nichts wissen will. Sie zeigt uns einen Sonntags-Schmaus, der unser Herz auch an grauen Sommertagen wärmt: Haxl-Krenfleisch, Mahlzeit!
Emma Kleiss
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OÖKocht Eckige Knödel
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Eckade Knedl mit Grammel-Füllung

Egal ob Semmel-, Spinat-, oder Zwetschkenknödel: Über die Form sind wir uns alle einig. Sie sind rund! Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigte uns heute aber was anderes. Sie serviert mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider „eckade Knedl“. Was es mit der ungewöhnlichen Form auf sich hat?
Emma Kleiss
883
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