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Forelle trifft Risotto
Fisch und Risotto verstehen sich gut. In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl.
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In 5 Minuten zum Meistergebäck
In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl. Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen. Als Getränkebegleitung empfiehlt die Bierregion Innviertel die Goldkrone von Wurmhöringer.
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Frittiertes Buttermilchhenderl
Heute gibt’s ein deftiges Gericht aus Asien. In Buttermilch eingelegtes Henderl, herzhaft frittiert und dazu gebratener Eierreis. Soulfood aus Asien also! Dazu unser Getränketipp aus der Bierregion Innviertel: das Raschhofer Märzen.
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Hobbyköchin mit Liebe zu Grafengeschichte
Silvie Somasgutner ist Austria Guide und Fan von Gräfin Katharina aus Steyr. Verkleidet als ebendiese macht sie auch Führungen und kocht gerne böhmische Küche. Eines ihrer Lieblingsrezepte: Gulasch mit böhmischen Germknödel. Deftig köstlich! Und dazu serviert die Bierregion Innviertel das Dunkle von der Brauerei Pfesch.
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Italo-Klassiker neu interpretiert
Wer an Dolce Vita denkt, denkt an Tiramisu! Dominik Süss zeigt seine Version des Italo-Klassikers. Buono!
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Steak mit Wedges
In OÖ Kocht eröffnen wir heute die Grillsaison! Silvia Schneider und Dominik Süss aus Oberkappl servieren Steak mit Wedges.
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Spargel mit Hollandaise 2.0
Spargel mit Hollandaise, ein beliebter Klassiker! Jungkoch Dominik Süss zeigt Silvia Schneider in seiner ersten OÖ Kocht-Sendung eine coolere Version.
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12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi
Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.
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Spargel mit knusprigem Frischkäse
Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.
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Rhabarber trifft Himbeere
Frühlingssaison ist Date-Saison. Nicht nur bei uns Menschen, sondern auch am Teller. Heute treffen sich Rhabarber und Himbeeren zu einem Tête-à-Tête auf einer Tarte.
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Himbeertascherl mit Pfefferbrösel
Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!
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Henderl mit Zitronengras
Offiziell ist der Frühling schon da. Das macht sich zumindest heute am Teller bemerkbar. In OÖ Kocht gibt‘s bei Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras.
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Wenn die Brille nicht mehr hilft
Wenn Buchstaben verschwimmen und Zeitung lesen plötzlich unmöglich wird. Dann kann das an der Netzhaut liegen. Immer mehr Österreicher leiden an Augenkrankheiten. Im Klinikum Rohrbach gibt es dafür jetzt eine Spezialambulanz.
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Nachbarn verbieten Gartenhütte
Eine kleine Hütte im eigenen Garten: Der Nachbar sagt nein. Und er hat jedes Recht dazu. Wer ein Haus kaufen möchte, der kann einige böse Überraschungen erleben.
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Rohrbach eliminiert Grieskirchen
Nach dem starken Auftritt in Bad Schallerbach musste sich Grieskirchen in Rohrbach körperlich starken Mühlviertlern geschlagen geben.
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Vom Kinderzimmer zum Star-DJ
Luca Michlmayr ist aus Rohrbach aus dem Mühlviertel, hat gerade maturiert und ist der jüngste Österreicher der 3-fach Platinum und 5-fach Gold ausgezeichnet wurde. Mit seinem DJ Hit „Monster“ wurde der erst 18jährige vom Kinderzimmer zum Star und genau dort hat ihn Kollegin Kati Hinterreiter getroffen.
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Favoritensiege im Landescup
Acht OÖ-Ligisten stehen im Transdanubia-Cup Viertelfinale. Wir berichten über die Siege von Oedt in Marchtrenk und Bad Schallerbach in Rohrbach.
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Postzusteller verkaufte Waren im Internet
Ein Postzusteller im Bezirk Rohrbach stahl mehrere Pakete aus Postverteilerzentren und verkaufte deren Inhalte dann im Internet.
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ROKO rettet Leben
Superman, Spiderman und Batman kennen wir ja. Jetzt kommt ein neuer Superheld dazu: ROKO.
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Disco holt Selbstliebe Coach
Was haben Investmentpunk Gerald Hörhan, Mentalcoach Frank Wilde und Motivationstrainer Gereon Jörn gemeinsam? Sie alle helfen Umzudenken. So wie kürzlich in Rohrbach beim „Learn for life“ Event. Da gings´s einmal mehr um „Selbstliebe“ und grüne Klebepunkte.
