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Rindsschnitzerl mit Püree

Es gibt Gerichte, die erinnern uns an Kindheit und Wohlfühlen. Rindsschnitzerl zählt für viele von uns zu diesen Klassikern. Social-Media-Star Dominik Süss ist heute bei OÖ Kocht. Er zeigt LT1-Moderatorin Silvia Schneider dieses österreichische Soulfood und serviert’s mit Kartoffelpüree. Mahlzeit!

Emma Kleiss

2026-04-11

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Apfelkrapfen beenden Fastenzeit

40 Tage lang dauert die Fastenzeit. Unter den Top 3: Zucker! Haubenkoch Christian Göttfried hat sich für Ostern deshalb was Süßes einfallen lassen. Und das, obwohl er selbst nicht gerne Desserts zubereitet. Gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider serviert er in “OÖ Kocht” Apfelkrapfen!

Emma Kleiss

2026-04-04

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Zander mit Schmorgurken

Ja, wir wissen es auch: der Frühling hat sich wieder verabschiedet, aber das bedeutet nicht, dass wir uns nicht schon Gusto holen können. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute in Oberösterreich kocht deshalb leichte Küche. Zander mit geschmorten Gurken. Und optimistisch bleiben: der Frühling kommt sicher wieder, nicht nur am Teller.

Emma Kleiss

2026-03-28

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Süßkartoffel mit Eiweiß-Toppings

Süßkartoffeln sind reich Vitamin A, Beta Carotin und Vitamin. Social-Media-Star Dominik Süss aus Oberkappel serviert sie LT1-Moderatorin Silvia Schneider als kleines Sportler-Essen. Denn er packt jede Menge eiweißreiche Sattmacher drauf.

Emma Kleiss

2026-03-21

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Knödel-Testesser in Ried

Ein bisschen größer als eine Mozartkugel, ein bisschen kleiner als ein Tischtennisball. Die Innviertler Knödel sind nicht nur für ihren Geschmack bekannt, sondern auch für ihre kompakte Größe. 6 bis 8 Stück schafft ein hungriger Esser da schon mal. Bei der 1. Innviertler Knödelkost schaffen die Gäste sogar 12.

Emma Kleiss

2026-03-18

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Saunacoach macht Bieraufguss

Sauna und Bier verträgt sich nicht? Von wegen. Im Innviertel wedelt ein Saunacoach bei 90 Grad mit dem Handtuch und für die Gäste gibt’s Hopfiges. Ein bieriges Schwitz-Erlebnis!

Emma Kleiss

2026-03-17

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Innviertler Biersuppe

Wir kennen es in erster Linie als Pfiff, Seiterl, oder als Halbe. Bier eignet sich aber nicht nur im Innviertler Biermärz als Hauptzutat für Gerichte. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute seine Interpretation von Biersuppe. Herzhaft, würzig und quasi eine Fastenspeise.

Emma Kleiss

2026-03-14

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„Hinterfotzige“ Frauen in Ried

20 Frauen machen einen sogenannten “Ziaga”. Das heißt sie sind laut, singen, grölen und trinken dabei Bier auf der Straße. Ein vielleicht ungewohntes Bild. Genau das wollen die “Hinterfotzinger Menscha” zeigen. Sie drehen ein altes Rollenbild um. Was die Männer können, das können sie auch.

Emma Kleiss

2026-03-10

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Brokkoli mit würzigem Käse

Bei Brokkoli scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen gruselt’s. Social-Media-Star und Wirtshaus-Sohn Dominik Süss serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider heute aber eine Variante, die auch Skeptikern schmecken dürften. Der Brokkoli trifft auf würzigen Käse und wir zu knusprigen Talern rausgebacken. Dazu gibt’s Frühlingssalat!

Emma Kleiss

2026-03-07

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Stammtisch in 20 Metern Höhe

Feste feiern, diskutieren oder mit Freunden Zeit verbringen. Die Gaststube ist Wohnzimmer und Stammtisch zugleich. Damit das auch in Zukunft so bleibt, gehen die Innviertler neue Wege – zum Beispiel mit einem Wirtshaus am Parkdeck.

Julia Kovarik

2026-03-04

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Österreichs größte Bierverkostung

Bier-Weltmeister Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den LT1-Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.

Emma Kleiss

2026-03-01

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Blunznravioli bei OÖ Kocht

Wir starten in die neue Staffel “OÖ Kocht” und stimmen uns gemeinsam auf den Innviertler Biermärz ein. Dafür kocht der Aspacher Daniel Sperl Blunznravioli mit Bierkraut. Was Herzhaftes aus dem Innviertel, serviert in unserer Küche im Mühlviertel.

Emma Kleiss

2026-02-28

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Bier-Weltmeister teilt Hopfen-Wissen

Es ist eine liebgewonnene Tradition, dass wir von LT1 gemeinsam mit Ihnen in den Innviertler Biermärz starten. Stilecht mit einer Live-Verkostung im Fernsehen. Weltmeister Karl Zuser leitet an, jeder kann mitmachen. Warum der Biersommelier dafür einen geheimen Koffer braucht?

Julia Kovarik

2026-02-24

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Silvia Schneider dreht wieder Quotenhit

Ein Drittel der Österreicher kocht täglich. Das zeigt eine IMAS-Umfrage aus 2024. Da immer wieder neue Gerichte finden, ist nicht leicht, das kennen wir alle. Gerne holen wir uns Tipps bei Freunden, oder auch im Fernsehen. Auf LT1 gibt’s ab Samstag wieder wöchentliche Kulinarik-Inspirationen. Da startet die neue Staffel von OÖ Kocht!

Emma Kleiss

2026-02-23

4.43K

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Gambrinus ist König des Bieres

Gambrinus war der König des Bieres. Herrscher über Hopfen und Malz, Schutzpatron der Brauer. Ob Legende oder Wahrheit, eines steht fest: Seine Leidenschaft lebt im Innviertel weiter.

Emma Kleiss

2026-02-13

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OÖKocht feiert Weihnachten

Üblicherweise kocht LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit einem Koch. Weil wir uns aber schon auf Weihnachten einstimmen, stehen heute gleich 3 in unserer OÖKocht-Küche. Haubenkoch Christian Göttfried bereitet eine festliche Vorspeise zu. Koch-Influencer Dominik Süss bleibt seinem Nachnamen treu und serviert ein weihnachtliches Dessert. Wenn diese drei gemeinsam kochen, dann geht’s zu wie bei einer Familie: […]

Emma Kleiss

2025-12-22

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Döner mit Innereien

Zugegeben, Innereien sind nicht jedermanns Sache. Aber Feinschmecker stehen drauf. Henderlherzen zum Beispiel sind ein echtes Schmankerl. Das finden zumindest Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider. In Oberösterreich Kocht wird daraus ein herzhafter Döner.

Julia Kovarik

2025-11-08

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Kichererbsen auf Hauben-Niveau

Haubenkoch Christian Göttfried ist bekannt für seine herzhaften Gerichte. Heute kommt der Wahllinzer ganz ohne Fleisch und ganz ohne Butter aus. LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist überrascht. Aber der Drei-Hauben-Koch überzeugt sie mit seinem Detox-Gericht: Karfiol, Kichererbsen und Bittersalat.

Emma Kleiss

2025-11-01

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Würziges Curry mit Süßkartoffeln

Nana Falkner ist Musikerin aus dem Mühlviertel. Sie lebt und arbeitet in Wien. In der deutschen TV-Show „Voice of Germany“ hat sie die Jury überzeugt. Heute überzeugt sie uns in der Küche. Bei Oberösterreich Kocht zeigt sie Kollegin Silvia Schneider eines ihrer liebsten Rezepte: ein wärmendes Curry. Inklusive Zutaten aus der Entwicklungszusammenarbeit.

Julia Kovarik

2025-10-18

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Aufstrich-Ideen für Fingerfood

Bei OÖKocht bleibt die Küche heute kalt: Juliane Eder vom Mauracher Hof zeigt LT1-Morderatorin Silvia Schneider einfache Aufstrichrezepte mit Pepp – serviert auf ihrem Lieblingsbrot. Dazu gibts das Rieder helle Weißbier.

Emma Kleiss

2025-10-11

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