„Wilde“ Gerichte aus Hofkirchen

Entenjagd am Oedtersee Die Stadt Traun gibt die Wasservögel jetzt zum Abschuss frei Ziel ist es, die übermäßige Population zu stoppen

Pommes, Fritten oder ganz offiziell französisch Pommes frites Die Kartoffelstäbchen zählen zu den beliebtesten Beilagen Und das weltweit Laut Falstaff haben sie einen globalen Marktwert von über 19 Milliarden

Wer an Venedig denkt, sieht Gondolieri vor sich Die schippern durch den Kanal, singen im kitschigsten Fall dazu Bis nach Venedig müssen wir aber gar nicht Oberösterreich hat seine ganz

Trinkgeld geben wir Gäste als Anerkennung Für Beschäftigte in der Gastronomie ist es aber Teil des Einkommens Die gute Nachricht: es bleibt weiterhin steuerfrei Allerdings greift in Zukunft die

Fürs Zusammensetzen in geselliger Runde braucht es nicht unbedingt Alkohol Laut einer neuen Marketagent-Studie interessieren sich 2 von 3 Österreichern für alkoholfreie Varianten von Wein, Gin oder Cocktails Jeder

Oberösterreicher essen regionaler Das zeigt die größte Wirte-Vereinigung des Landes Das Genussland zählt 165 Gastro-Partnerbetriebe

Das traditionelle Gansl Essen im November Der Legende nach ist es zu Ehren des heiligen Martin entstanden Der hat sich im Gänsestall versteckt, um der Wahl zum Bischof zu

Egal ob Burger, Hot Dog oder Schnitzerl: Am Beginn dieser Lebensmittel steht ein Tier, das geschlachtet und verarbeitet wird Nicht jedermanns Sache Ein Traditionsbetrieb im Mühlviertel wirbt für seine

Im Urlaub gehen wir auch kulinarisch auf Reisen Mittlerweile gehört das auch für immer mehr Gastronomen dazu Da landen dann auch mal Spinnen und Heuschrecken am Teller Ungewohnte Zubereitungsarten