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Minister grillt um Spenden

Wirtschaftsminister und Landeshauptmann grillen am Urfahranermarkt. Für den guten Zweck bedienen Wolfgang Hattmannsdorfer und Thomas Stelzer im Würstelstand mit Essen und Getränken.

Marius Schedlberger

2026-05-07

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Kulinarische Reise am Traunsee

Mit dem Schiff geht’s von einem Restaurant zum anderen. Zu essen gibt’s bei der Knödelroas zwar immer das gleiche, aber in unterschiedlichen Farben, Formen und Geschmäckern. Die Wirte verraten, mit welchen Geheimnissen das runde Landesgericht am besten gelingt.

Marius Schedlberger

2026-05-06

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„Hüttenparty geht auch alkoholfrei“

Eine Hütte aus 5.000 Einzelteilen – insgesamt sind 20 Tonnen Altholz in der Donaualm am Urfahraner Jahrmarkt verbaut. Aber was macht eigentlich den Reiz an der sogenannten Hüttenparty. Wir waren bei der Eröffnung!

Emma Kleiss

2026-05-02

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Von der Köchin zur Chefin

Zu hohe Abgaben, zu wenig Personal und 7 Tage im Dauereinsatz. Schlagzeilen die wir oft aus der Gastronomie hören. Doch es gibt sie, die vielen schönen Seiten im Wirtegeschäft! Wie eine junge Wirtin aus dem Hausruck beweist.

Emma Kleiss

2026-04-29

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Frühlingsrolle mit Blunz‘n

Wer Frühlingsrolle hört, denkt an asiatisches Essen. Bei Haubenkoch Christian Göttfried ist das anders. Der serviert den Asia-Klassiker mal anders gefüllt. In seine Rolle packt er Blunz’n! Kollegin Silvia Schneider freut’s, Ihnen Mahlzeit!

Emma Kleiss

2026-04-25

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Weltgrößtes Chorfestival in Linz

Weltgrößtes internationales Chorfestival kommt 2027 nach Oberösterreich. Insgesamt treten 350 Gesangsgruppen auf.

Emma Kleiss

2026-04-22

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Vorwärts Steyr ist Publikums-Magnet

In Deutschland gibt es eine eigene „Bier-Tabelle“. Diese führt der FC Schalke 04 an – der Verein des oberösterreichischen Trainers Miron Muslic. Dort werden pro Spiel rund 30.000 Liter Bier ausgeschenkt. Auch wenn der SK Vorwärts Steyr da nicht mithalten kann, zapfen die Schankmeister trotzdem im Sekundentakt.

Emma Kleiss

2026-04-20

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Moderatorin isst China-Klassiker

Die Pekingente zählt zu den berühmtesten Gerichten Chinas. Doch was viele in Europa serviert bekommen, hat mit dem Original nur wenig zu tun. Im Ursprungsland wird sie ganz anders gegessen: traditionell in dünne Fladen gewickelt, wie ein Wrap.

Emma Kleiss

2026-04-14

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“Im Weingeist ist kein Wein!“

8 von 10 Österreichern achten beim Essen auf die Herkunft der Lebensmittel. Das ergibt eine aktuelle Studie. Heimische Betriebe zeigen deshalb, woher ihre Produkte kommen und was genau drinnen ist.

Emma Kleiss

2026-04-10

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Alterskontrolle jedes 2. Mal

Trotz Ausweiskontrollen erhalten Jugendliche Unerlaubtes. Gemeinsam mit der Suchtprävention von pro mente Oberösterreich testet das Land den Jugendschutz mit heimlichen Testkäufen.

Emma Kleiss

2026-04-08

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Zander mit Schmorgurken

Ja, wir wissen es auch: der Frühling hat sich wieder verabschiedet, aber das bedeutet nicht, dass wir uns nicht schon Gusto holen können. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute in Oberösterreich kocht deshalb leichte Küche. Zander mit geschmorten Gurken. Und optimistisch bleiben: der Frühling kommt sicher wieder, nicht nur am Teller.

Emma Kleiss

2026-03-28

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Schüler schupfen Genuss-Abend

In der Ausbildung graue Theorie, danach der Sprung ins kalte Wasser. Dass wir dann überfordert sind, irgendwie logisch. Anders geht’s eine Schule im Salzkammergut an. Da wird der Nachwuchs schon während der Schule ans Berufsleben herangeführt.

Emma Kleiss

2026-03-24

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Dominik Süss verrät Hoppalas

Fast 170.000 Menschen folgen dem Mühlviertler Koch Dominik Süss auf Instagram. Wenn er kocht wirkt vor der Kamera alles mühelos. In seiner Lehrzeit war das anders. Heimweh und kleine Katastrophen inklusive!

Emma Kleiss

2026-03-21

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Gastro-Lehrlinge bestehen Stresstest

Ein volles Restaurant, hungrige Gäste und jede Menge Druck in der Küche. Situationen wie diese gehören zum Gastro-Alltag. Statt der routinierten Profis übernehmen aber diesmal die Lehrlinge, Anspannung inklusive.

Emma Kleiss

2026-03-13

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Schüler übernehmen Wirtshaus

Vom Schüler direkt zum Wirt. So schnell geht es normalerweise nicht. In Wartberg ob der Aist aber schon. Der Chef des Hauses lehnt sich zurück. 20 Jugendliche übernehmen den Betrieb.

Emma Kleiss

2026-03-06

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8,9 Millionen Nächtigungen

Oberösterreich hat einen Nächtigungsrekord mit 8,9 Millionen. Außerdem steigen die Lehrlingszahlen. Gastronomie und Hotellerie freuen sich. Herausforderungen bleiben allerdings. Die nächste Generation will die aber anpacken.

Emma Kleiss

2026-03-05

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Transgourmet schafft 910 Mio. € Umsatz

Rekordumsatz bei Transgourmet. Der Lebensmittelgroßhändler erwirtschaftet 2025 910 Millionen Euro. Um 14 Millionen mehr als das Jahr davor.

Emma Kleiss

2026-02-18

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Fastenzeit beginnt mit Heringsschmaus

Die Faschingszeit ist vorbei. Mit dem Aschermittwoch beginnt auch die Fastenzeit. Jeder 2. Österreicher plant zumindest zeitweise zu fasten. Davor wird aber nochmal richtig geschlemmt. Der Heringsschmaus. Ursprünglich als „Arme-Leute-Essen“ gedacht ist er heute ein üppiges Fischbuffet.

Emma Kleiss

2026-02-18

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Linzer zeigt „Mutmacher-Küche“

Klettern ohne Sicherung, eine steile Piste runterfahren, vor Fremden auf der Bühne sprechen. Für all das braucht’s Mut. Aber auch jene, die sich mit einer Lokal-Idee selbstständig machen, brauchen davon eine große Portion. Und sind so Vorbild für Nachwuchswirte.

Emma Kleiss

2026-02-11

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Gemeinsam essen verlängert Leben

Kommt eine Gruppe zusammen, wird die soziale Bindung gestärkt. Und genau das wirkt sich positiv auf unsere mentale Gesundheit aus. Studien zeigen: Wer regelmäßig mit anderen am Tisch sitzt, fühlt sich weniger einsam und ist zufriedener.

Emma Kleiss

2026-02-03

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