Gastronomie – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Restaurant Q
6 Gänge Stress im Restaurant
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6 Gänge Stress im Restaurant

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.
Andress OÖ Auf der Moaralm
Auf der Moaralm
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Auf der Moaralm

Die Moaralm am Traunstein: Für die einen die Einkehr, für andere der tägliche Arbeitsplatz am Berg. Filmemacher Ali Andress ist diesmal outdoor unterwegs mit einer Geschichte aus Oberösterreich zwischen Dirndln und Naturburschen.
Edelpilze
Pilze gegen Demenz
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Pilze gegen Demenz

Von flexitarisch bis fermentiert – immer mehr setzen sich mit ihrer Ernährung auseinander. Weniger Fleisch und ein höherer Pflanzenanteil. Pilze rücken dabei immer mehr in den Fokus. Das Superfood schützt angeblich unser Gehirn.
Landtag Trinkgeld
Trinkgeld spaltet Landtag
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Trinkgeld spaltet Landtag

Das Trinkgeld sorgt seit einigen Wochen für politische Diskussionen. Nicht seine Höhe, aber wie viel davon an den Staat abgegeben werden muss. Ausgelöst wurde die ganze Debatte dadurch, dass immer mehr Gäste mit Karte zahlen, das Trinkgeld also nicht mehr direkt in die Hosentasche des Empfängers geht, sondern über Bankomatkarten Terminals abgerechnet und damit in […]
Junior Skills
Lehrlinge holen 5x Gold
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Lehrlinge holen 5x Gold

Gäste bedienen, Cocktails mixen und ein Gänge-Menü kochen. Das alles, während eine Jury unangenehme Fragen stellt. Den Gastro-Lehrlingen blieb bei den sogenannten Junior Skills nichts erspart. Der Wettbewerb hat sich aber gelohnt, die Oberösterreicher haben ganz schön abgeräumt.
Neues Projekt
Hotelgeschichten
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Hotelgeschichten

Einchecken, Zimmer beziehen und Seele baumeln lassen. Wenn wir Urlaub im Hotel machen, lassen wir’s uns gutgehen. Hinter den Kulissen ist aber Hochbetrieb, dass für die Gäste alles passt. Filmemacher Ali Andress war mit der Kamera dabei für eine neue Folge von Andress Oberösterreich.
Maurer Kultiwirt
Wirte verwöhnen Mitarbeiter
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Wirte verwöhnen Mitarbeiter

Normalerweise bedienen Köche und Kellner ihre Gäste. Dieses Mal war’s umgekehrt. Die sogenannten Kultiwirte haben ihre Mitarbeiter einen Tag lang verwöhnt. Kulinarisch, spielerisch und mit 2 „süßen“ Starköchen.
Salz in der Suppe
Küchen-Experimente im Salzkammergut
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Küchen-Experimente im Salzkammergut

See-Sushi oder Fisch aus dem Salzkammergut. Das gibt’s beim „Genussfestival“. Bedeutet 30 Tage schlemmen. Unter anderem mit Gerichten von der Tourismusschule Bad Ischl. Die Schüler zaubern „Gourmet Häppchen“, die an die gehobene Gastronomie erinnern.
Produzent des Jahres
Schartener ist Produzent des Jahres
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Schartener ist Produzent des Jahres

Vom Bauernhof sofort ins Supermarktregal. Oberösterreichs Direktvermarkter sind gefragt wie nie. Und zwar so sehr, dass sie kürzlich Niederösterreich übernommen haben. Zumindest einen Teil von Europas größter Direkt-Vermarkter-Messe. Ein Lokalaugenschein.
Hoamat Pläne
Open-Air-Konzert als letzter Wunsch
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Open-Air-Konzert als letzter Wunsch

Wir gehen auf Konzerte, genießen sommerliche Abende und tun uns damit etwas Gutes. Wie wär’s aber, wenn wir mit Konzertbesuchen Sterbenden einen letzten Wunsch erfüllen könnten? In Haibach ob der Donau geht diesen Sommer beides. Musikstars hautnah auf der Bühne erleben und gleichzeitig helfen.
Culinary Art Festival
Jungköche servieren Haubenmenü
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Jungköche servieren Haubenmenü

Gastronomen arbeiten, wenn andere freihaben. Genau das ist einer der Gründe, warum immer weniger in diese Branche wollen. Der Job in der Gastro hat aber auch einige Vorteile. Nachwuchsstars der Szene zeigen diese und servieren ein Haubenmenü.
OÖKocht Kick off – Kopie
Mehr Gourmets bei Silvia Schneider
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Mehr Gourmets bei Silvia Schneider

Das LT1 Quotenformat Oberösterreich Kocht geht in die nächste Runde! Haubenkoch Christian Göttfried ist seit vielen Jahren der Fels in der Brandung. Neben Social-Media-Star Dominik Süss bekommt er jetzt weitere Verstärkung. Gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider stehen ab kommenden Samstag nämlich noch mehr Gourmets hinterm Herd.
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