Ente im Taco

Wer grillen hört, denkt wahrscheinlich an Würstel, Fleisch und Gemüse Christoph Held, bekannt als Krauli, zeigt uns heute was ganz anderes Er nutzt den Griller heute für knusprige Crostini

Vom Weidegras bis auf den Teller: Kürzer kann ein Lebensmittel kaum unterwegs sein Kurze Transportwege und regionale Herkunft werden für Produzenten und Wirtshausbesucher immer wichtiger Eine Wirtin aus dem

Ja, Beiried können wir das ganze Jahr über essen Aber wir können das auch saisonal kombinieren Corina Pöchtrager ist Köchin der “Hoamat” in Haibach ob der Donau Sie zeigt

Wer am Sonntag in Linz essen gehen will, steht häufig vor verschlossenen Türen Nur knapp jedes zweite Lokal hat da geöffnet Ein neues Restaurant schließt deshalb jetzt eine Gastro-Lücke

Heute die 3 Folge unserer LT1-Sommerküche mit Haubenkoch Krauli! Der Bad Ischler zeigt uns heute wie er Wild-Cevapcici am Griller zubereitet Dazu serviert er außerdem einen Spitzkraut-Orangensalat mit Rosmarin-Erdäpfelspieß

Reis, Nudeln, Zucker Kohlenhydrate gelten als Dickmacher Weniger im Fokus steht Fett Obwohl wir davon häufig mehr essen, als uns bewusst ist Wo die versteckten Fettquellen liegen, wie sich

Edel gedeckter Tisch, verschiedene Gläser für die Weinbegleitung, Kerzen-Licht Wer Haubenküche hört, denkt schnell an spießige Locations Muss aber gar nicht sein Ein Ischler kocht mitten am Strand und

In rund 2 Monaten startet in München das Oktoberfest Das größte Volksfest der Welt ist bekannt für Promis, Bier und Schweinshaxn Auf den Jausenbrettern der Festwirte hat aber auch

Sommerpause bei OÖKocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider bedeutet nicht, dass wir hungrig bleiben Auch heute wirft Krauli den Griller in der Eilmannsberger-Outdoor-Küche an Er grillt Schweinebauch und serviert ihn