Ente mit Briocheknödel

Minestrone, Pasta, oder Pizza – schon flimmert Italien vor unserem geistigen Auge herum Kaum jemand, der die Küche aus dem Süden nicht mag Aber nur wenige beherrschen, was die

Österreichisches Superfood kommt heute auf den Teller bei OÖKocht Haubenkoch Christian Göttfried und LT1-Moderatorin Silvia Schneider servieren Brunnenkresse-Suppe mit Spargel-Frittata Hallo Vitamin-Booster!

23 Kilo Käse isst der Österreicher im Jahr Fast doppelt so viel wie noch vor 20 Jahren 400 heimische Sorten gibt’s zum Kosten Ob pur oder in Speisen verarbeitet

Reifenwechsel noch aufschieben Das raten jetzt Meteorologen Zwar endet am Montag die situative Winterreifenpflicht, in der kommenden Woche wird es aber wieder deutlich kälter

Von den Zutaten bis zum Teller ist bei OÖkocht heute alles regional Der Oberkappler Koch Dominik Süss serviert Silvia Schneider Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln Dazu gibt’s Vollkorncrunch Unser passender Biertipp

Bergkäse, rote Rübe oder Speck Ob als Hauptgericht oder gefüllt mit Zwetschken Knödel gibt es in allen Varianten Auch auf der Rettenbachalm, ein Almgasthaus in Bad

Oberösterreich fordert Lockerung des Schutzstatus für Wölfe Zweimal innerhalb von 14 Tagen muss ein Tier vergrämt werden, damit es zum Abschuss freigegeben werden kann

Ob mit Speck, Spinat oder als Beilage beim Schweinsbraten: Knödel gibt es seit 4000 Jahren Ursprünglich kommen sie aus der Mondseeregion Heute werden in Wolfern jährlich 50 Millionen produziert

Saibling ist ein beliebter Fisch im Restaurant Als Filet mit Gemüse, ein Klassiker Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider eine asiatische Variante Der Saibling kommt