Königsdisziplin am Herd

Die Jägerschaft ist eine Jahrhunderte alte Gemeinschaft Wer dazu gehören will, muss nicht nur Wissen aneignen, sondern auch die Brauchtümer leben In Obermühl im Bezirk Rohrbach gibt es 7

18-jähriger Autofahrer weicht Reh aus und wird verletzt In der Nacht auf Dienstag ist der Freistädter auf der B124 in Richtung Pregarten unterwegs In Wartberg ob der Aist läuft

Kaum ein pflanzliches Lebensmittel polarisiert so stark wie die Sojabohne Für die einen ist sie ein Superfood, für die anderen ein fragwürdiger Trend In der Kritik steht

Bei OÖ Kocht gibts heute Fingerfood, von dem auch Hungrige satt werden: Juliane Eder vom Mauracher Hof und LT1-Moderatorin Silvia Schneider kochen Steak-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln Dazu gibts das

Fleisch ist out Es schadet dem Klima, der Gesundheit und ist ethisch umstritten Was bleibt sind tierfreie Ersatzprodukte aus fragwürdigen Inhaltsstoffen und die Frage: Darf man denn wirklich kein

Wenn’s draußen kühler wird, darf’s am Teller wieder herzhafter werden Wifi Küchen-Chef Reinhard Andorfer-Traint serviert deshalb saftiges Schweinekotelett mit herzhafter Crêpe!

1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll, obwohl sie noch längst nicht am Ende sind Genau hier setzt Zero Food Waste an In Linz wird deshalb

13 Kilo Hühnerfleisch isst der Durchschnitts-Österreicher jedes Jahr Anders als bei Rind und Schwein, wird das helle Fleisch immer beliebter Die Hühnerhaltung steht aber immer wieder in der Kritik

Ackerbauern wechseln zur Tierhaltung Das beobachtet der Geflügelspezialist „Die Eiermacher“ aus Kremsmünster