Geheime Grilltipps fürs Steak

In Bad Leonfelden wird unser Bayer Dominik Glöbl diesmal „grean und blau gschlogn“ und in Pfarrkirchen entdeckt er, dass eine alte Kuh eigentlich so gar nichts von einer alten

Rindsbraten mit Semmelkren und Rotkraut – klingt deftig! „Ist aber eigentlich ein Fitness-Gericht“, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge „Endlich Normal“

Wer Schaumrollen zu Hause zubereitet, weiß, wie aufwendig diese Mehlspeise ist Sie werden auf speziellen Metallrohren geformt Erfunden haben die „Cremerolle“ angeblich Wiener Konditoren im 19 Jahrhundert In Maria

Waldschafe gehören zu einer seltenen, vom Aussterben bedrohten Nutztierrasse Die Tiere dienten früher fast ausschließlich der Selbstversorgung mit Wolle und Fleisch Die Wiesenbewohner waren beinahe auf

Pasta, Risotto, Lasagne, diese Gerichte kommen nicht ohne Parmesan aus Er bringt die Würze und Salzigkeit in die Speisen Im Mühlviertel gibt es einen Hartkäse, der ähnlich schmeckt Nur

Weltweit führend punkto Spareribs sind die Amerikaner Sie sind fester Bestandteil in ihrer Barbecue-Kultur Bei uns zählen Ripperl zu den Wirtshausklassikern, traditionell im Ofen gegart Das Fingerfood gibt’s jetzt

Ein ungewöhnlicher Ort und nur für kurze Zeit Eine sogenannte Pop-up Jause ist vergangenes Wochenende ein Highlight in der Linzer Innenstadt Eine 50 Meter lange Tafel mitten auf den

Vanille- und Karamellnoten in einem Edelbrand entstehen nicht durch künstliche Zusätze Sondern auf natürliche Weise während der Lagerung Die Holzfässer werden zuvor bearbeitet, sozusagen geröstet Durch die Hitze entwickelt

Folgende Geschichte: Eine Wirtin aus dem Donautal bekommt die Zusage für die Aktion „Essen auf Rädern“ Sie baut daraufhin ihre Küche um, investiert und bekommt plötzlich eine Absage Nicht