OÖ Genussland – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Wildfleisch aus Lichtenberg
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Wildfleisch aus Lichtenberg

Ob Steak oder Burger. Wildfleisch kommt selten auf den Grill. Eignet sich aber hervorragend am Rost. Ist zudem noch gesund. Wildfleisch ist fettärmer als andere Fleischsorten. Wichtig daher, darauf zu achten, dass es nicht austrocknet. Die Tipps gibt´s von Wildproduzenten Simon Schwarz.
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Spezialmilch aus Inzersdorf
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Spezialmilch aus Inzersdorf

Täglich ein Glas Milch, so die Tagesempfehlung. Milchprodukte enthalten viel Kalzium und Vitamin D. Nährstoffe die für die Knochenbildung wichtig sind. Aber nicht jedem tut Milch gut. In Inzersdorf wird eine „Spezialmilch“ hergestellt, die gut verträglich ist.
genussland
Das Brot-Abo aus St. Veit
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Das Brot-Abo aus St. Veit

Abos gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Zeitung, Musik aber auch für Brot. Letzteres ist eine Idee der Biobäckerei Hörschläger aus St. Veit im Mühlkreis. Vom Roggenstriezel bis zum Kurkuma Brot in Bioqualität. Abwechslung beim Frühstück ist fix.
Post_Fruehstueck
“Kennen jeden Bauern persönlich“
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“Kennen jeden Bauern persönlich“

„Wir kennen jeden Bauern persönlich“ So die Chefin Julia Rittberger vom Gasthof Post. Regionales und viel saisonales kommt in Hellmonsödt auf den Teller. Vom Köse bis zum Müsli alles aus der Region. Als eine der schönsten Frühstückslocations wurde der Betrieb kürzlich ausgezeichnet.
Genussland_Almtalhof
Frühstücken an geheimen Platzerl
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Frühstücken an geheimen Platzerl

Gemüsesticks. Spiegelei, Hummus dazu Brot vom Lieblingsbäcker. Immer mehr sehnen sich nach regionalen Produzenten am Teller. Genau das machen heimische Gastronomiebetriebe. Ihr Frühstück besteht fast nur aus regionalen Produkten Hier ein lokaler Geheimtipp aus Grünau im Almtal
gemüselaibchen
„Gemüsiger Maisgrieß“
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„Gemüsiger Maisgrieß“

Früher ein Arme-Leute essen. Heute in der gehobenen Küche zu finden Überbacken, als Brei oder gebraten. Maisgrieß, nicht nur in Italien und Frankreich auf den Tellern sondern auch in Oberösterreich. Familie Schrattenecker stellt Produkte aus Mais her. Vom Popcorn bis zum Maisgrieß.   Photo: Welovefamily
sommerfrische
OÖ mischt Wien auf
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OÖ mischt Wien auf

Schon Franz & seine Sissi haben es getan – jetzt tun‘s auch unsere Politiker. Sie fahren zur Erholung auf Sommerfrische. Normalerweise ja von der Stadt aufs Land, doch diesmal war alles umgekehrt.
bioshop
Rund um die Uhr Bio kaufen
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Rund um die Uhr Bio kaufen

Eigentlich ist er gelernter Rauchfangkehrer. Sein Traum war aber immer eine eigene Landwirtschaft. Die hat Hermann Holzweber seit 13 Jahren in Schwertberg. Mit einem eigenen Bioladen und einem 24 Stunden Shop. Bedeutet einkaufen rund um die Uhr. Aber nicht online sondern im Geschäft.
cider
Vom Apfel zum Schaumwein
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Vom Apfel zum Schaumwein

Gerade in Städten wie Paris, London und Berlin wird er in hippen Bars serviert. Der Cider schmeckt nach Apfel und macht dem Prosecco Konkurrenz. Er hat nur halb so viel Alkohol wie Wein. Produziert wir der Apfelschaumwein auch in Oberösterreich.