Geheimrezepte aus Engelszell

Heute gibt’s traditionelles Restlessen aus Österreich Es wird süß: Pofesen aus altem Brioche – fein serviert mit Powidlmarmelade, Staubzucker und Honig Mahlzeit!

Wir reisen kulinarisch nach Spanien und servieren die kleine Schwester der Paella Die Fideuà Muscheln, Shrimps und Paprika Die Zutaten sind gleich Nur eines ist anders: Statt Reis werden

Oberösterreich ist bekannt für die Biervielfalt Manche mögens klassisch andere mit Chili, Lavendel oder Kaffeegeschmack in der Flasche Im Stift Schlägl wird seit 400 Jahren gebraut, altes Handwerk aber

Er kocht an der Seite von Silvia Schneider Er ist quasi der Neue in der LT1 Kochsendung OÖ Kocht Dominik Süß ist erst 22 Jahre aber schon der neue

Es gibt sie, diese Beziehungen, die perfekt sind Wo alles passt, echte Traumpaare Die gibt’s auch am Teller In OÖ Kocht zeigen Ihnen Silvia Schneider und Haubenkoch Christian Göttfried

Draußen heiß, am Teller erfrischend — so wünschen wir uns die Sommerküche Haubenkoch Christian Göttfried serviert eine leichte, fruchtige Vorspeise: Karotten treffen Blauschimmelkäse und Beeren Biertipp dazu: Kellerbier von Pfesch

Fisch und Risotto verstehen sich gut In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl

In Oberösterreich wird sie als “Sojabohne des Mühlviertels” bezeichnet: Die Süßlupine Die Peilsteinerin Lisa Traxler kocht leidenschaftlich gerne mit ihr Ihre vegetarische Bolognese ist mittlerweile landesweit bekannt Denn Lisa

In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen Als Getränkebegleitung empfiehlt