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Steak mit Wedges
In OÖ Kocht eröffnen wir heute die Grillsaison! Silvia Schneider und Dominik Süss aus Oberkappl servieren Steak mit Wedges.
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Spargel mit Hollandaise 2.0
Spargel mit Hollandaise, ein beliebter Klassiker! Jungkoch Dominik Süss zeigt Silvia Schneider in seiner ersten OÖ Kocht-Sendung eine coolere Version.
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Linzer-Torte bekommt neues Design
Schon vor über 320 Jahren hat es die Linzer Torte zum Nachtisch gegeben. Es ist die älteste Torte der Welt und ein Grund, warum Linz weltbekannt ist. Heuer bekommt sie ein neues „Gewand“.
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10 Kilometer Hindernislauf in Linz
10 Kilometer durch eine Stadt laufen. Ohne Training vielleicht schaffbar – aber mit Hindernissen auf der Strecke: schwer vorstellbar. Wir haben Hobbysportler bei den Vorbereitungen für den Linzathlon begleitet.
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12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi
Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.
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Geheimrezepte aus Engelszell
Ob mit Schokolade, Kräutern, oder Granatapfel: Die Mönche vom Stift Engelszell sind weltbekannt für ihre Liköre. Einer der bekanntesten ist der Eierlikör. Der ist kürzlich ausgezeichnet worden.
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„Lacht Putin über Europa?“
Lacht Putin über Europa, warum mach die Senkung der Mehrwertsteuer keinen Sinn und wird’s in Sachen Teuerung noch schlimmer? Fragen an Finanzminister Brunner im Gespräch mit Dietmar Maier.
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Kickl will Kanzler werden
Während die SPÖ am Linzer Hauptplatz den Tag der Arbeit feiert ist die FPÖ an das andere Ufer der Donau zurückgekehrt. Im Bierzelt am Urfahraner Markt stellt Bundesparteiobmann Herbert Kickl klar: Er möchte der nächste Kanzler im Land werden.
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Spargel mit knusprigem Frischkäse
Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.
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Rhabarber trifft Himbeere
Frühlingssaison ist Date-Saison. Nicht nur bei uns Menschen, sondern auch am Teller. Heute treffen sich Rhabarber und Himbeeren zu einem Tête-à-Tête auf einer Tarte.
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Saftiges Lamm
Nach der Grillsaison sehnen sich schon viele. Ein Vorbote: Spießchen. Und weil der Osterhase bald ums Eck kommt, serviert Christian Göttfried seine Version vom Osterlamm als saftigen Spieß.
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Himbeertascherl mit Pfefferbrösel
Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!
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„Zwischen uns passt kein Blatt Papier“
Zwischen uns passt kein Blatt Papier, sagen Herbert Kickl und Manfred Haimbuchner. Die freiheitlichen Parteiobmänner gehen beim Landesparteitag in Linz auf Kuschelkurs.
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Maturanten verkürzen Lehre
Lehre und danach Matura. Es geht aber auch umgekehrt. Immer mehr Maturanten entscheiden sich für eine Fach-Ausbildung nach dem Schulabschluss. Seit 5 Jahren haben sie die Möglichkeit dazu.
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Henderl mit Zitronengras
Offiziell ist der Frühling schon da. Das macht sich zumindest heute am Teller bemerkbar. In OÖ Kocht gibt‘s bei Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras.
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Suppe statt Seiterl
Die Fastenzeit für einige mit Entbehrungen verknüpft. Glück nur, dass Bier beim Fasten erlaubt ist. Beim Gericht von Haubenkoch Christian Göttfried gleich doppelt. Denn der servierte heute eine Suppe mit alkoholfreiem Bier.