EU erlaubt Insekten in Lebensmitteln

Was haben ein Museum, Lebensmittel und die Industrie gemeinsam? Im Nordico Stadtmuseum sind sie aller Teil einer Ausstellung Statt schauen und tasten, dürfen die Besucher hier auch Geschichte schmecken

Austern schlürfen in einem aufgelassenen Supermarkt Alte Wirtshäuser, in denen es plötzlich wieder nach Essen riecht In Neufelden im Bezirk Rohrbach wird für einen Tag aus Leerstand eine kulinarische

3000 sogenannte Sika-Hirsche müssen in Österreich bis August 2027 erlegt werden Das ist der komplette Bestand männlicher Tiere Denn, die EU stuft den Sikahirsch als invasive Art ein Die

Die LT1-Sommerküche schmeißt heute ein letztes Mal den Griller an Haubenkoch Krauli serviert aromatischen Fisch aus Haibach Den dämpft er über Heu! Und als Snack gibt’s die buntesten Sommerrollen

Neue EU-Verpackungsverordnung in Kraft Seit heute Mittwoch müssen Verpackungen recyclingfähig sein Generelles Ziel der EU ist es, dass Müll weniger wird

Folge 5 von 6 der LT1-Sommerküche Der Bad Ischler Krauli serviert heute Lamm direkt vom Holz: nämlich gegrillt auf einem Buchscheit Als Nachspeise gibt’s einen Schmarrn mit Felsenbirnen

Vor gut 180 Jahren lebten 94 % der weltweiten Bevölkerung in Armut Die industrielle Revolution hat das verändert Unternehmen verdienen Geld, wachsen und schaffen Arbeitsplätze Senken innerhalb weniger Jahrzehnte

Kaum ein Tier ist so unbeliebt wie die Wespe Sobald sie am Esstisch auftaucht, wird gefuchtelt Dabei leisten Wespen einen wichtigen Beitrag im Ökosystem Sie bestäuben Pflanzen, fressen Schädlinge

Früher war Kuchen einfach Kuchen Heute soll er möglichst viel Eiweiß liefern, lange satt machen und dabei noch kalorienarm sein Rezepte für diese sogenannten High-Protein-Süßigkeiten gibt’s online Aber schmecken