Wildschwein mit Steckrüben
Vom Braten bis zum Schnitzel – Schweinefleisch essen die Österreicher am liebsten. Jedes Jahr rund 35 kg pro Person. Viel seltener landet das Wildschwein auf den Tellern. Dabei ist es weniger fettig und schmeckt intensiver. Deshalb gibts bei OÖkocht für Silvia Schneider heute Wildschweinrücken – serviert mit Steckrübenpüree und Brokkoli von Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Rieder Bayrisch Märzen.
Das könnte dich interessieren
Liebe geht durch den Magen
“Vor dem Kochen red i immer mitn Universum Des red dann mit mir oder gibt mir a Zeichen Des spür i jedes Mal”, verrät der Imbissstandl Chefkoch “Zini” unserem
Die Veggie-Falle
Würstel, Schnitzerl und Salami: Mittlerweile gibt’s die komplett fleischfrei im Supermarkt Eine willkommene Alternative also, wenn man sich gesünder ernähren will Könnte man meinen Denn Veggie ist nicht automatisch
Gemeinsam essen verlängert Leben
Kommt eine Gruppe zusammen, wird die soziale Bindung gestärkt Und genau das wirkt sich positiv auf unsere mentale Gesundheit aus Studien zeigen: Wer regelmäßig mit anderen am Tisch
Schulskiwoche darf kein Luxus sein
Skischulwoche darf kein Luxus sein Lehrer-Vertreter fordern kürzlich mehr Geld von Bund und Ländern, damit alle Schüler teilnehmen können In Oberösterreich gibt es dafür bereits Unterstützungsmodelle, wie
„Dieser Winter ist normal“
Donnerstagmorgen gibt’s ein Wintercomeback in Oberösterreich Die einen feiern den Schnee als Traumwetter, anderswo wird vor Schneemassen gewarnt Rund 250 Wetterberichte gibt’s bundesweit täglich Was davon stimmt
Feuerwehr rettet Kormoran
Feuerwehr rettet verletzten Kormoran Dienstagnachmittag fällt einem Passanten das Tier in der Traun auf Die Goiserer Einsatzkräfte versuchen eine Stunde lang den seltenen Vogel einzufangen
“Zu viel Creme schadet der Haut“
Draußen kalt, drinnen warm! Die Heizungsluft im Winter ist bis zu 4-mal trockener als die Raumluft im Sommer Rund jeder Dritte hat damit Probleme Denn vor allem Haut und
Schüler bekochen Olympia-Stars
Während die Skistars von Kitzbühel weiter nach Schladming reisen, bereiten sich einige Oberösterreicher abseits der Skipiste bereits auf die Olympischen Spiele in Mailand und Cortina vor Sie kämpfen dort
„Essen ist wie Reset“
Zwei Stunden und 13 Minuten! So viel Zeit nehmen sich Franzosen jeden Tag fürs essen In den USA sind es laut OECD von 2015 nur eine Stunde und 2
