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Frühlingsrolle mit Blunz‘n

Wer Frühlingsrolle hört, denkt an asiatisches Essen. Bei Haubenkoch Christian Göttfried ist das anders. Der serviert den Asia-Klassiker mal anders gefüllt. In seine Rolle packt er Blunz’n! Kollegin Silvia Schneider freut’s, Ihnen Mahlzeit!

Emma Kleiss

2026-04-25

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Flaumiger Eierlikör-Kuchen

Flaumig, süß und mit ein bisserl Wumms. Kuchen-Rezepte gibt’s unzählige. Aber für den Oberkappler Dominik Süß ist klar: nur einer, hat’s so richtig drauf. Denn in seinen Eierlikör-Kuchen kommt natürlich selbstgemachter hinein. Kollegin Silvia Schneider verrät er sein Rezept für den weltbesten Eierlikör!

Emma Kleiss

2026-04-18

1.77K

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Rindsschnitzerl mit Püree

Es gibt Gerichte, die erinnern uns an Kindheit und Wohlfühlen. Rindsschnitzerl zählt für viele von uns zu diesen Klassikern. Social-Media-Star Dominik Süss ist heute bei OÖ Kocht. Er zeigt LT1-Moderatorin Silvia Schneider dieses österreichische Soulfood und serviert’s mit Kartoffelpüree. Mahlzeit!

Emma Kleiss

2026-04-11

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Apfelkrapfen beenden Fastenzeit

40 Tage lang dauert die Fastenzeit. Unter den Top 3: Zucker! Haubenkoch Christian Göttfried hat sich für Ostern deshalb was Süßes einfallen lassen. Und das, obwohl er selbst nicht gerne Desserts zubereitet. Gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider serviert er in “OÖ Kocht” Apfelkrapfen!

Emma Kleiss

2026-04-04

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Zander mit Schmorgurken

Ja, wir wissen es auch: der Frühling hat sich wieder verabschiedet, aber das bedeutet nicht, dass wir uns nicht schon Gusto holen können. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute in Oberösterreich kocht deshalb leichte Küche. Zander mit geschmorten Gurken. Und optimistisch bleiben: der Frühling kommt sicher wieder, nicht nur am Teller.

Emma Kleiss

2026-03-28

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Süßkartoffel mit Eiweiß-Toppings

Süßkartoffeln sind reich Vitamin A, Beta Carotin und Vitamin. Social-Media-Star Dominik Süss aus Oberkappel serviert sie LT1-Moderatorin Silvia Schneider als kleines Sportler-Essen. Denn er packt jede Menge eiweißreiche Sattmacher drauf.

Emma Kleiss

2026-03-21

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Innviertler Biersuppe

Wir kennen es in erster Linie als Pfiff, Seiterl, oder als Halbe. Bier eignet sich aber nicht nur im Innviertler Biermärz als Hauptzutat für Gerichte. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute seine Interpretation von Biersuppe. Herzhaft, würzig und quasi eine Fastenspeise.

Emma Kleiss

2026-03-14

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Brokkoli mit würzigem Käse

Bei Brokkoli scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen gruselt’s. Social-Media-Star und Wirtshaus-Sohn Dominik Süss serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider heute aber eine Variante, die auch Skeptikern schmecken dürften. Der Brokkoli trifft auf würzigen Käse und wir zu knusprigen Talern rausgebacken. Dazu gibt’s Frühlingssalat!

Emma Kleiss

2026-03-07

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Blunznravioli bei OÖ Kocht

Wir starten in die neue Staffel “OÖ Kocht” und stimmen uns gemeinsam auf den Innviertler Biermärz ein. Dafür kocht der Aspacher Daniel Sperl Blunznravioli mit Bierkraut. Was Herzhaftes aus dem Innviertel, serviert in unserer Küche im Mühlviertel.

Emma Kleiss

2026-02-28

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Silvia Schneider dreht wieder Quotenhit

Ein Drittel der Österreicher kocht täglich. Das zeigt eine IMAS-Umfrage aus 2024. Da immer wieder neue Gerichte finden, ist nicht leicht, das kennen wir alle. Gerne holen wir uns Tipps bei Freunden, oder auch im Fernsehen. Auf LT1 gibt’s ab Samstag wieder wöchentliche Kulinarik-Inspirationen. Da startet die neue Staffel von OÖ Kocht!

Emma Kleiss

2026-02-23

4.44K

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OÖKocht feiert Weihnachten

Üblicherweise kocht LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit einem Koch. Weil wir uns aber schon auf Weihnachten einstimmen, stehen heute gleich 3 in unserer OÖKocht-Küche. Haubenkoch Christian Göttfried bereitet eine festliche Vorspeise zu. Koch-Influencer Dominik Süss bleibt seinem Nachnamen treu und serviert ein weihnachtliches Dessert. Wenn diese drei gemeinsam kochen, dann geht’s zu wie bei einer Familie: […]

Emma Kleiss

2025-12-22

2.29K

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Weihnachtstruck in Vöcklabruck

Was haben „Star Wars“ und Weihnachten gemeinsam? Nicht viel. Obwohl, 1995 entsteht ein Werbespot für die Weihnachtszeit. Und die Special Effekte kommen von ein und derselben amerikanischen Firma. Ähnlich groß auch der Erfolg der beiden. Bis heute wirkt die Werbung und den Lichter-Truck mit besonderem Passagier kennt wohl jeder.

Emma Kleiss

2025-11-25

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Döner mit Innereien

Zugegeben, Innereien sind nicht jedermanns Sache. Aber Feinschmecker stehen drauf. Henderlherzen zum Beispiel sind ein echtes Schmankerl. Das finden zumindest Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider. In Oberösterreich Kocht wird daraus ein herzhafter Döner.

Julia Kovarik

2025-11-08

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Kichererbsen auf Hauben-Niveau

Haubenkoch Christian Göttfried ist bekannt für seine herzhaften Gerichte. Heute kommt der Wahllinzer ganz ohne Fleisch und ganz ohne Butter aus. LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist überrascht. Aber der Drei-Hauben-Koch überzeugt sie mit seinem Detox-Gericht: Karfiol, Kichererbsen und Bittersalat.

Emma Kleiss

2025-11-01

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Pate schenkt Allerheiligen-Striezel

Am 1. November gehen wir auf die Gräber und gedenken unserer Verstorbenen. Ein weiteres Brauchtum zu Allerheiligen: Taufpaten schenken ihren Patenkindern einen Striezel. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer zeigt LT1-Moderatorin Silvia Schneider ihr gelingsicheres Rezept.

Emma Kleiss

2025-10-25

15.36K

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Würziges Curry mit Süßkartoffeln

Nana Falkner ist Musikerin aus dem Mühlviertel. Sie lebt und arbeitet in Wien. In der deutschen TV-Show „Voice of Germany“ hat sie die Jury überzeugt. Heute überzeugt sie uns in der Küche. Bei Oberösterreich Kocht zeigt sie Kollegin Silvia Schneider eines ihrer liebsten Rezepte: ein wärmendes Curry. Inklusive Zutaten aus der Entwicklungszusammenarbeit.

Julia Kovarik

2025-10-18

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Aufstrich-Ideen für Fingerfood

Bei OÖKocht bleibt die Küche heute kalt: Juliane Eder vom Mauracher Hof zeigt LT1-Morderatorin Silvia Schneider einfache Aufstrichrezepte mit Pepp – serviert auf ihrem Lieblingsbrot. Dazu gibts das Rieder helle Weißbier.

Emma Kleiss

2025-10-11

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Melanzani-Creme als Dessert

Wer Melanzani hört, denkt vermutlich an Gemüse-Eintopf. Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint überrascht heute Moderatorin Silvia Schneider. Er macht aus Auberginen eine italienische Dessert-Creme mit knusprigem Blätterteig! Dolce Vita lässt grüßen!

Julia Kovarik

2025-10-04

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Schafkäse Crème brûlée mit Saibling

Bei OÖKocht verwandeln LT1-Moderatorin Silvia Schneider und Wifi-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint heute ein ursprünglich süßes Gericht in ein herzhaftes: Es gibt Schafskäse-Crème brûlée mit Saibling und Tomatenmarmelade. Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu das Rieder Bayrisch Märzen.

Emma Kleiss

2025-09-13

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Silvia Schneider kellnert in Haibach

Einmal im Jahr ist Haibach ob der Donau im Ausnahmezustand. Denn die Gemeinde feiert mit einer musikalischen Wanderung ihr „Naturwunda“. Im Ziel wartet LT1-Moderatorin Silvia Schneider. Und die hat sogar ihren Job gewechselt.

Emma Kleiss

2025-09-13

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